您好,欢迎光临游易天下中国旅游网!!!
用户名: 密码:
注册会员
设为首页
收藏游易
十一长假出游 快乐大家分享 原创作品大赛进行中 文章参赛作品欣赏 图片参赛作品欣赏 十一长假出游 快乐大家分享 原创作品大赛进行中

中国最热门的50个景区

中国的长城

中国最热门的50座名山

中国最美的50个草原

中国最热门的50个溶洞

中国最热门的50个岛屿

当前所在位置:首页 >> 浙江 >> 温州市 >> 温州美食介绍

温州美食介绍

游易天下中国旅游网  来源: 添加时间:2006-10-15 【评论】【 】【打印】【关闭

对于温州,久闻其名,印象中一直与团购有关,从车子、房子到飞机,富豪之气显露无遗;在饮食方面,则以海鲜类见长。终于有机会从耳闻上升到目睹的阶段,则是得益于大学同学的一场婚礼:大学相处四年的一位北京女孩,在美国读研时遇到了能牵手一生的那个来自温州的他。虽然离那场婚礼已有好几个星期,新娘和新郎也已再次到达太平洋那一岸, <--画中画广告开始--><-- 达能正文页面画中画广告 --><--画中画广告结束-->但当时的幸福及温馨场面仍历历在目。那种感觉,就如同温州的小吃,细小但让人回味不已,隽永而且绵延。


温州鱼丸:
    火车的轰隆隆声中,周六清晨,我们抵达了温州。除了我们这几个来自上海的伴娘及其中一位伴娘的男朋友,同行之中还有一位来自温州本地的伴郎全程“护驾”,他也是新郎的同学。在他的指引下,我们的早餐美美地在当地一家温州鱼丸店内解决。

  对于鱼丸,印象中应该是类似球形的小东西,不过,温州的鱼丸却不一样。只见那点缀着翠色菜蔬的鱼汤中,半浮着一条条不规则形状的物体。小心翼翼地舀起一勺送入口中,唇齿间溢满一股淡淡腥味的鱼鲜味道,用力一嚼,还发现这“鱼丸”颇有劲道,弹性十足。


温州素面:
  这是一道伴郎强烈推荐的菜。说实话,那时吃完鱼丸米线时,我们已经挺饱了,基本不想再点什么了。不过,好客的伴郎还是趁我们不注意时,点了一碗温州素面,说是一定要尝尝,非常特别。如此盛情难却,自然是要尝上两口的。这素面端上来时,迎面而来的竟是浓郁的黄酒味,闻之欲醉。这样煮面的方式,可是头一次瞧见。尝了一口,独特的甘醇滋味立刻让我有些欲罢不能,虽然很撑,但还是连吃了三小碗。这素面的面条也十分独特,虽然如棉线般细长,但却十分有韧劲。


矮人松糕:
  别看这照片上的松糕看起来似乎个头不大,但分量十足。据同行的伴郎介绍,这矮人松糕实际上就是猪油糯米白糖糕,它所选用的全是这一年的纯糯米,过水磨成细粉,拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和白糖,再炊熟切块。现做现卖的矮人松糕,吃起来松软绵糯,甜中有咸,点缀于上面的桂花更是让它清香无比。第一次吃它时,我们五个人敞开了肚皮,吃到撑结果才只吃掉了半个。10元一整个的价格实在是非常实惠。据说,这“矮人松糕”发明自抗日战争后期,那时有个温州人叫谷进芳,在城区五马街口设摊制作松糕,以用料考究、制作精细出名。因为谷进芳个头矮小,就称他做的糕为“矮人松糕”。这松糕趁热吃时甜蜜糯软,待稍凉时再吃更有韧劲,而且越发的香。除了这种用白糯米制成的矮人松糕之外,还有一种用血糯米制成的松糕,也非常香甜。瞧我们如此喜欢这松糕,临走前新郎新娘还一人送了我们一个血糯米的矮人松糕,实在是个大惊喜。


长人馄饨:
  吃过了这矮人松糕,不得不提的是温州的“长人馄饨”,这一矮一长,似乎是搭配好了似的,成了温州小吃的两员大将。与矮人松糕的典故类似,这长人馄饨名字的来历,同样与当时发明者的身高有关。据说,在上世纪的30年代,温州一个名叫陈立标的长人在温州城里肩挑馄饨担沿街叫卖,后在渔丰桥设店。他所制的馄饨皮薄如纸,馅以鲜肉,状如云朵,汤清味美,为大家伙儿所赞赏,而他所做的馄饨也就被称为了“长人馄饨”。

  有这样的温州小吃,我们怎么能错过?在温州五马街上溜达时,我们就在那儿的天一角小吃街上发现了它的踪影。端上来时,只见这碗中的馄饨在翠绿的波菜映衬下犹如水中芙蓉,悠悠地冒着热气,飘着香味。尤其是浇盖在馄饨上的浇头,五彩纷呈格外夺目:黄的蛋丝,紫的紫菜,红的虾米,绿的小葱……以汤勺舀上一只馄饨,放近嘴边,只轻轻地咬上一口,馄饨皮细腻柔软,馄饨汤清润爽口,馄饨馅则量多味美,满嘴清香。

  • 上一篇:
  • 下一篇:
  • 更多 旅游线路
    更多 精彩推荐
    公司简介招聘专栏联系我们网站栏目加盟合作免责声明 业务联系QQ:544606452
    EMAIL:cts@cts2008.com

    经营许可证编号:
    京ICP备05007222号
    注:本站部分图文取自互联网及会员上传发布,本站无法逐项审核,若发现侵犯您的著作权,请告知,我们将在第一时间删除侵权作品停止传播,但不承担任何法律责任!敬请谅解。