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泰安市简介

游易天下中国旅游网  来源: 添加时间:2006-7-21 【评论】【 】【打印】【关闭

    泰安位于山东省中部的泰山南麓(东经 116°20 ˊ~ 117°59 ˊ , 北纬 35°38 ˊ~ 36°28 ˊ),北依山东省会济南 , 南临儒家文化创始人孔子故里曲阜,东连瓷都淄博,西濒黄河。面积 7762 平方公里 , 总面积 7762 平方公里,人口 543 万人,辖泰山区、岱岳区、新泰市、肥城市、宁阳县、东平县6个县市区。 市树:国槐,市花:紫薇。

    泰安市属于温带大陆性半湿润季风气候区,四季分明,寒暑适宜,光温同步,雨热同季。春季干燥多风,夏季炎热多雨,秋季晴和气爽,冬季寒冷少雪。

    泰安市矿产资源丰富,具有储量大、品位高、分布较广的特点,在地域或品种搭配上比较合理。现已探明的地下金属、非金属和有贵重金属矿藏有煤、铁、铜、钴、金、铝土、石英石、蛇蚊石、石膏、岩盐、钾盐、自然硫、钾长石、石棉、水泥石灰岩、花岗岩、大理石、陶土、耐火粘土等 50 个品种, 占全省固体矿产储量的 50% 左右。其中硫为全省所独有。泰安生物资料种类繁多,现有高等植物 239 科 1212 种,动物 4 纲 385 种,浮游生物 35 科 136 种。 此外还有少量珍稀、濒危动物以及一些古树、名木、花卉等。泰安市共有水面 300 平方公里,占全市总面积的 3.9% 。其中水库 639 座,总库容 8. 2 亿立方米 ; 水产养殖面积 253 平方公里。全市多年平均水资源可利用总量为 17 亿立方米,其中地表水可利用量为 6. 3 亿立方米 ,地下水可开采量为 10. 7 亿立方米 。丰水年为 25.38 亿立方米,平水年为 17. 9 亿立方米 , 枯水年为 13.3 立方米 。

    泰安历史悠久, 早在 5 万年前有人类生息繁衍。 5000 年前产生了繁盛的大汶口文化。夏商时泰安分属青州和徐州,周代时分属齐、鲁两国。秦朝时归齐郡。公元前 200 年 ( 西汉初 ) 设泰山郡,隶属兖州剌史部, 郡制始置博县(今市岱岳旧县村);公元前 69 年移至奉高(今市岱岳故县村);北魏时又移至钜平(今市岱岳大汶口镇)。北齐时改为东平郡,郡治置博县。隋至宋代未设单独行政区。金初设泰安军;公元 1182 年(金大定 22 年)设泰安州,治于岱岳镇(今泰城),隶属山东西路。元时仍为州,始隶东平路,后隶中书省。明代隶济南府,公元 1724 年(清雍正 13 年)设泰安府,隶山东省布政使司。1912 年(民国初期),废州、府、改省、道、县三级制,原泰安府所辖各县,分属济南、济宁、东临三道, 1927 年(民国 16 年)废道。 1937 年后,国民党山东省政府将泰安划为第 12 区,行政督察专员公署始置历城,后移至泰安县陵查(今新泰市境内)。 1947 年划为第 15 行政督察公署,专署驻泰城(日伪时设伪泰安道,道尹公署置泰城岱庙)。

    中国共产党领导下的人民政权--泰安专署于 1940 年 3 月在莱芜县成立,始隶鲁中行署; 1943 年 1 月泰安境内共产党领导下的泰西专署、远东专署合并为晋冀鲁豫边区第 16 专署; 1946 年两专署又分置; 1948 年 9 月, 泰山、泰西两专署均改属鲁中南行署; 1950 年 5 月,泰山、泰西两专署合并为泰安专署,驻泰城; 1958 年 11 月,泰安专署撤消; 1961 年 5 月复置; 1967 年 3 月成立“泰安地区革命委员会”; 1972 年 7 月改为泰安地区行政公署; 1985 年 5 月撤区,原县级泰安市升为地级市。

    泰山民俗以泰山文化为主导,以信仰民俗为主线,社会民俗、经济民俗和旅游竞技民俗交织融汇,构成了一道独特的泰山风景。

    大汶口文化的流风余韵、东夷殷商文化的交融,齐鲁文化的传承,在泰山演绎流变,形成了泰山民俗的基因,形成了泰山民俗率真昌明的特点,天神、地祇、人鬼的祭祀,使泰山民俗具有了神秘莫测的特点。

    从自然造化到灵气之源,从地理大山到心灵神山,从灵石崇拜到石敢当信仰,从巡狩柴望到封禅大典,体现了礼俗杂糅的泰山山石崇拜民俗。威然可敬的东岳大帝,慈祥可亲的泰山奶奶,代表了泰山有求必应的神祇信仰民俗。颇具规模香社组织,祈福还愿的香客队伍,展示了芸芸众生的心灵诉求。商贾云集的东岳庙会,宾至如归的山间客店,简便实用的泰山山轿,反映了独具特色的泰山经济民俗。衣食住行、婚丧嫁娶、迎来送往、时令节日、娱神乐人的民间游戏与竞技活动,勾画了泰山丰富多彩的社情民风。

    泰山民俗是耸立在泰山人口头、行为和观念上的丰碑,是泰山人创造的值得活在泰山人心中的历史,和古老而悠久的泰山历史一样层层积淀,架构起深厚的传承基石,烘托着时代的风采。

    泰安土特产丰富。泰山地理及气候条件独特,出产众多驰名中外的土特产品,如“中国八珍”之一的赤鳞鱼,“泰山四大名药”——何首乌、四叶参、黄精、紫草,泰山核桃、泰山板栗以及“泰安三美”——白菜、豆腐、水等。

    还有泰山小白梨 ,汶香附 ,红玉杏 ,三岔红星苹果 ,鹿角菜 ,泰山大货山楂 ,泰山灵芝 ,泰山矿泉水。
   泰安风味名吃极具特色。

    泰安煎饼—— 创制年代无考,明代已成家常便饭。以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料,经过粉碎泡糁、磨细成糊、摊于鏊子上边刮边烙,烙熟即成。质地细薄,水分少,耐久储,香酥可口。泰安煎饼分 5 种:用未发酵磨糊子制作的为甜煎饼;用发酵糊子制作的为酸煎饼;冷却的煎饼再烙酥为酥煎饼;煎饼加葱油或豆腐、白菜等馅烙制的为油煎饼;小米面加白糖烙制的为糖酥煎饼。

    豆腐—— 系泰山周围居民家常菜,冬季食用最多。烹制方法多样:或制作豆腐乳、臭豆腐、五香豆腐、豆腐干、豆腐皮、辣豆腐、冻豆腐、茶色豆腐;或用来凉拌、热炖、油炸、蜜汁。随季节而变,春有小葱拌豆腐、香椿麻汁豆腐;夏有大蒜麻汁豆腐;秋有青椒炒豆腐、冬瓜豆腐汤;冬有白菜炖豆腐、大葱炒豆腐、辣椒热豆腐、羊肉炖豆腐、豆腐炒鸡蛋。

    泰安有名的“豆腐筵”,已开发出 150 多道菜,以“三美”豆腐、豆腐丸子、锅塌豆腐、炒豆腐脑、砂锅豆腐、烫豆腐、奶汤豆腐、软烧豆腐最为著名。

    赤鳞鱼—— 该鱼刺少、肉嫩,味美,营养丰富。常见的菜品有干炸赤鳞鱼、清氽赤鳞鱼、清龙卧雪、龙凤宝珠汤等。清氽赤鳞鱼、清龙卧雪、龙凤宝珠汤为泰安传统名吃。

    野菜宴—— 泰山野菜食用历史悠久,历代帝王来泰山、行封禅,均“食素斋,整洁身心”,以示虔诚。寺院倡导素食,民间亦有菜食、菜医习惯。后人将宫廷素食、寺院素食、民间素食集为一体,创制野菜宴,成为中外游客推崇倍至的“绿色食品”。

    泰山野菜宴可分为冷盆类、油炸类、蛋炒类、腌制类、汤羹类等,已有 50 多个品种,均有丰富的营养价值或医疗、保健作用,尤以姜汁荠菜、炸荷香、山鸡扒鹿角、蛋炒鸦葱 ( 又称琉璃嘴 ) 等最为著名。

    泰安交通四通八达。年末全市等级公路通车里程达 5000 公里 ,京沪(北京上海)高速公路、京福(北京至福州)高速公路纵贯境内,并在泰安交汇;泰安至青岛烟台威海日照等沿海城市由高速公路网连接;京沪、泰徐(往徐州)、泰博(往淄博)三条高速公路在此交汇。从泰安到济南仅 63 公里 ,到曲阜也只有 68 公里 ,无论是乘火车还是坐汽车, 1 小时内皆可到达。泰安到青岛,汽车 438 公里 , 5 小时内可达。到淄博汽车 142 公里 ,车程 2 小时。境内铁路有京沪(北京至上海)线通过,并西接“京九”大动脉;未来京沪高速铁路中间设泰山站。泰山火车站每日到发客车 50 多对,可直达中国主要城市和港口,北距济南遥墙国际机场 80 公里 ( 车程 50 分钟 ) ,北至北京 500 公里 (车程 4.5 小时),南至上海 760 公里 (车程 6.5 小时)。市内的近 20 路公共汽车和 1200 余辆出租车,可以把人们送到想去的每一个地方、每一处进山口。

    距泰安最近的机场是济南国际机场,仅有 88 公里 的路程。目前,济南国际机场往返全国各大中城市的航班有:广州深圳厦门温州天津沈阳昆明佛山海口、福州、上海、哈尔滨大连西安重庆成都武汉杭州郑州贵阳香港乌鲁木齐南京等。

    泰山以其高耸雄伟的自然特征和悠久灿烂的历史文化构筑起泰山宗教信仰的基础。远古时代的泰山崇拜为泰山宗教提供了丰厚的土壤。有着浓郁的民族传统文化特色的泰山封禅作为中国历史上独有的一种山岳崇拜现象,对泰山宗教的发生发展产生了深刻而久远的影响。泰山宗教的内容琳琅满目:中华传统文化中起主要作用的儒、释、道三教,都在起源阶段就与泰山结下了不解之缘,泰山经历了三教的兴起、繁盛、衰落的全过程。因此,道教和佛教构成了泰山宗教的重要部分:以儒家思想为精神实质的儒教在泰山留下了深刻的影响:颇具地方色彩的民间宗教也在泰山广泛传播,经久不息。凡此种种,构成了多姿多彩的泰山宗教文化。

    泰山主峰玉皇顶海拔高度 1545 米 ,虽低于其它一些名山大川,但由于它凸起于辽阔的华北大平原,呈“拔地通天”、“雄峙天东”之势,因此享有“五岳独尊”的独特地位。巍峨巨大的山脉形体、丰富无比的人文内涵、历代封建帝王的虔诚封禅、文人骚客的诗记辞赋、多教并存的宗教活动以及黎民百姓的顶礼膜拜,使泰山又成为一座圣山、神山、文化山,成为中华民族的精神象征和东方文化宝库。自古以来就有“不游泰山终生遗憾”之说。

    以泰山为中心,泰山旅游圈向周边扩延,现已形成了“大泰山旅游”格局。向南 30 公里处的大汶口文化遗址,是距今 6400 年至 4500 年之间的原始社会新石器晚期遗存, 1982 年被国务院列入全国重点文物保护单位;向东组徕山古迹众多, 1992 年被公布为国家级森林公园;向西不足 50 公里的东平湖,是《水浒传》中“八百里梁山泊”的遗存水域,湖光山色,为山东省重点风景名胜区;肥城是著名的桃乡,“万亩桃园”已被载入吉尼斯世界大全……

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