瑞典圣诞节！

瑞典经典圣诞餐

白汁鳕鱼+黑面包杂烩

　　每逢到圣诞节,瑞典人在宴请宾客的时候,有一个比较固执的习惯,就是必定要让客人坐在主人的左边,而吃的一般都是欧式西餐,尤其选择火腿和蛋糕等食品。他们总会预备一桌子的美食,被称作厄尔辛加的火腿肉是不可或缺的。叫上亲朋好友,有时即使是一些不熟悉的友人,他们都乐意邀他们入屋一同享用美食,作风非常慷慨。他们并认为圣诞节该是个与众同乐、大享美食的好 日子。

　　瑞典米粥Riceporridge。瑞典人都有吃米粥的习惯,它是一种带甜的粥品,质感较浓稠,用料一般有水果,如苹果等,再加入肉桂、云呢拿、牛油、米。瑞典人喜欢吃海鲜,在圣诞节就尤其喜爱品尝白汁鳕鱼。将鳕鱼先经过晒干,再腌制过后才做成白汁鳕鱼这道菜,惹味的口感更令人胃口大增,再加上滑滑的白汁,就更令人吃不停口。

　　黑面包杂烩Dipping-inthekettle到了圣诞节,瑞典人就会围坐在一起,品尝这道有趣又热闹、好吃又营养的黑面包杂烩。首先用一个小锅,加入猪肉、香肠、碎牛肉等材料,熬成非常浓郁的肉汁,以黑面包蘸点这些肉汁来吃。

瑞典 圣诞老人比赛爬烟囱套驯鹿

　　说起来，欧洲的圣诞老人们也够较真的，什么都要比个高下。每年“圣诞老人冬季运动会”11月19日都在在瑞典小城耶利瓦勒举行，一个小城顿时热闹了起来。

　　欧洲各国的圣诞老人一律身穿独具特色的圣诞老人服饰，出没在在耶利瓦勒小镇和森林的各个角落。加上夜晚不时出现的奇异瑰丽的北极光，一望无际的白雪
和瑞典特有的红木房，让人怀疑进入了童话世界。

　　比赛分鹿拉雪橇、人推雪橇、爬烟囱和喝圣诞粥四项，没有那金刚钻，还真不敢揽这种瓷器活。圣诞老爷爷年纪一大把，照样生机勃勃，套驯鹿、爬烟囱，样样拿得起放得下，这种精神真叫人感动啊。到处乱窜的圣诞老人，热火朝天的比赛，圣诞市场、圣诞歌曲、圣诞服饰都让游人把摄氏零下20多度的寒冷扔到北极圈外去了。耶利瓦勒的冬季晚上，五颜六色的极光就像咱这边大年三十晚上的焰火一样。不参加比赛也可以玩玩驯鹿雪橇，或者在冰上凿个洞试试穴钓，那里的鱼都特“单纯”，一个劲往鱼钩上撞。

　　从热气腾腾的赛场出来，别忘记斯德哥尔摩。那是一个美丽的水上都市，北欧威尼斯之称。在老城区，南区的斯塔丹岛是必游之地，瑞典王宫、皇家歌剧院、皇家话剧院、议会大厦以及斯德哥尔摩市政厅等都聚集在这里。瑞典东印度公司与“哥德堡号”船在瑞典最大的港口城市哥德堡可以看到。

　　瑞典的观光客，都想买最有纪念性的礼品带回去。当地人一定会建议他们买达拉木马带回去。在全世界有瑞典人的地方，都会看到著名的达拉木马。