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南宁特产介绍

游易天下中国旅游网  来源: 添加时间:2007-5-13 【评论】【 】【打印】【关闭

皮革制品
   南宁的皮革用品种类繁多,从手袋、行李箱,以及表带、腰带、皮鞋、皮袋和皮带等一应具全。

壮锦
   南宁的工艺品以壮锦最为出名,其历史悠久,唐宋时已有制作,明清时最繁荣,带有浓厚的地方民族风格。

百年乐
   一种抗衰保健口服液,由广西中医学院制药厂出品,具有延年益寿,提高机体免疫力功能。

川贝柠檬李
   广西传统的凉果食品。以李果干坯为主要原料,配以白糖、柠檬、川贝、甘草等精制而成。

板兰根

板兰根
   十字花科二年生栽培草木。药材染料植物。叶入药,具清热、凉血、解毒功效,可制成剂,主治感冒、咽喉炎等病症,主产于南宁等地。

菠萝

菠萝
   又名“凤梨”,为南宁主要果品。菠萝富含发热量高的糖类和人体不可缺少的钙、铁 、磷 、钾等矿物质以及多种维生素,还含有一种跟胃液素相似的酵素,能分解蛋白质,帮助消化。1952年引进果眼浅的夏威夷和沙捞越品种,称为无钉菠萝。菠萝罐头是南宁出口的大宗商品之一。

甘蔗

甘蔗
   分果蔗和糖蔗两大类。果蔗作水果食用,精蔗是制糖原料。远销国外的榴花牌优质白砂糖,就是以南宁糖蔗为原料制成的。

荔枝

荔枝
   广西是荔枝的故乡,荔枝果肉晶莹透明,味甘甜多汁,为著名的南国佳果,可制罐头、荔枝干和酿酒。苏东坡有诗云:日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。

龙眼

龙眼
  又名桂圆。肉白晶莹,鲜嫩、清甜爽口,不逊于荔枝。宋诗人苏东坡诗日:“龙眼与荔枝,异出同父祖,端如柑与橘,未易相可否。”龙眼除鲜食外,可加工成罐头、桂圆肉或龙眼干。桂圆肉是滋补佳品。

芒果

芒果
  果实椭圆,皮淡黄,肉橙黄色,树的寿命可达三四百年。南宁盛产芒果,这里产的芒果肉质细嫩,味道香甜,皮薄多汁,是高级的贡果。

红豆
    红豆分红豆和相思豆两种,现在街上卖的红豆饰品一般都是相思豆制成的,相思豆又名鸳鸯豆、相思子,顶红底黑,颜色鲜艳有光泽,大如黄豆。南宁的红豆树几乎是三步一棵、十步一行,随处可拾,用相思豆制成的手链、项链是表达友谊和爱情的信物。

香蕉

香蕉
    那龙矮杆香蕉,皮黄肉软,肉色黄白,香甜可口,且产量高,每穗达50至70斤。象牙香蕉,肉质乳白,柔软甜滑,有特殊香味。

黄皮酱

黄皮酱
    已经有上百年历史的黄皮酱是南宁市首创的特色调味料之一。制作黄皮酱的主要原料是广西特有的野生山黄皮,也称鸡皮果。山黄皮比我们一般吃到的黄皮果小一些,而且皮比较薄。现在的黄皮酱制作工艺依旧保持了传统的手工制作,并引进了先进的消毒、包装工艺。每年的六七月份收购山黄皮之后,工人们便将黄皮洗净、去核、放盐,放置到大瓦缸里进行几个月的封存腌制,然后再加以白糖、特级豆酱、辣椒、蒜米、甜酒、芝麻酱等配料,经过科学的方法制作而成。制成的黄皮酱有一种独特的山黄皮香味,味道酸甜可口、辣味适宜,既可以拌粉、面直接食用,也可以作为蒸、炒各种肉类和鱼类的佐料。

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