松潘特产松潘手抓牛排、松潘面汤、松潘洋芋糍粑、九寨沟烤全羊等风味食品。土特产丰富， 盛产虫草、贝母、麝香、天麻、党参、黄芪、鹿茸、熊胆等名贵中药材和羌活、秦艽、大黄、 当归、甘松等大宗药材，茂汶苹果、小金苹果、金川雪梨等驰名海内外

牦牛

    牦牛是一种高原稀有畜种资源,阿坝县有高山草场广阔,县及周边县牦牛年存栏达二三十万头,年出栏三四万头左右。

　　牦牛生长在天然无污染的高山草场上,其肉质鲜美细嫩,蛋白质含量高,营养丰富,素有绿色食品之称,现已开发生产的有麻辣、五香、四味礼品盒装等系列牛肉干产品。

羌活

    红原县中藏药材非常丰富，草地山林广产 贝母 、甘松、羌活 、木香、 虫草等500余种中药材。羌活为伞形科植物羌活、宽叶羌活或川羌活的根茎及茎。主产于四川、甘肃、云南等地。原植物喜生于河边1500米以上4500米以下的林缘及灌丛内。喜凉爽湿润气候，耐寒，稍耐荫。以土层深厚、排水良好、富含腐殖质的砂质壤土最宜生长。味辛、苦，性温。归肾、膀胱经。功效解表散寒、祛风胜湿、止痛。临床用名为羌活。

    小金县于1989年从大连农科所引种甜樱桃试栽成功，果实成熟期早，果粒大、品质佳。由于受低于7度低温800－1200小时和夏季不能高于30度高温限制，甜樱桃在整个四川盆地和盆周山区、以及南方诸多省市未能种植成功。我县因地处西南地区高山峡谷旱生河谷地带，具有高海拔辐射强度大，紫外线强，光质好的优势；同时昼夜温差大，果实营养积累高。小金所产甜樱桃外观鲜艳、味道甜美、营养丰富（每100克VC含量达10－15毫克）。