万泉鲤
　　万泉鲤因盛产于琼海境内万泉河中得名，由于万泉河水质优良，比较适合于鲤鱼的生长，河中鲤鱼成群，并且体大肉肥味美，营养价值极为丰富，是当地人招待贵宾的宴上佳肴。吃法大多数是以清蒸为主，素有“不吃万泉鲤，枉为琼海行”之说。特别是夏秋时分，琼海市的餐厅饭馆中，几乎是少不了用万泉鲤下酒进餐的。

椰香高粱粑
　　海南民间风味小吃——椰香高粱粑。椰香高粱粑流行于琼海地区一带，用当地产高梁米配鲜柳子丝蒸熟即成。

鸡屎藤米果仔汤
    这个名字听起来有点让人不敢恭维，但它可是极富地方特色的民间滋补品。它的主要原料是万泉河附近山林中的鸡屎藤和大米。将鸡屎藤捣碎，和大米混搅均匀，磨成粉沫状，加入适量的水混合，将其捻成扁圆形颗粒，就成了鸡屎藤米果仔。主要吃法是加砂糖、椰奶、水煮熟成鸡屎藤米果仔汤。由于鸡屎藤叶具有滋阴壮阳、补气补血之功效，并且气味香醇，所以鸡屎藤米果仔汤一直是人们喜爱的食物，特别是农历七月初一日，琼海市家家户户都要吃鸡屎藤米果仔汤，以抵御即将到来的寒冷天气。