合阳踅面
　　踅面是合阳传统风味小吃。食之绵韧可口，油润之中有浓郁的酸辣香味。

大荔带把肘子
　　选用带骨猪肘，佐以大香、桂皮等煮蒸而成，为大荔传统风味小吃。其色泽枣工，形似椭园，肉烂胶粘，肥而不腻，瘦而不柴，香醇味美，别具风味。

大荔枣肉沫糊
　　大荔枣肉沫糊，源于唐代，其色红味甜，滑润可口，健脾开胃，老幼皆宜。

大荔炉齿面
　　因其形似炉而得名，面条柔韧光润，臊子香辣味浓，诱人食欲。