香白杏  
 
    香白杏的原产地为龙泉镇龙泉务村，在明清时期香白杏被选为皇家贡品。龙泉务早在元代以前就有烧制石灰的灰窑，现地下有两三米厚的石灰层，石灰的主要成分为碳酸钙，对杏树生长有一种特殊的作用。龙泉务的香白杏个大、离核、味甜、汁丰、绵软、色白。正是该村特殊的地质条件，才使得这里生产的香白杏独具风味。龙泉务现有香白杏200亩，共8000余棵。除香白杏外，这里还出产一种“纯白杏”，虽然没有香白杏的名气大，但却是全世界独一份。此外，这里还是与香白杏齐名的杏中上品“骆驼黄”的原产地。 

“田庄牌”红头香椿  
 
     "田庄"牌香椿是门头沟区雁翅镇地区的特色产品，有300多年的栽培历史，明清时期就作为"红头椿"贡品，供大内享用，属名、特、优产品。现有香椿基地7000多亩，年产量3-4万公斤。"红头香椿"远离工业区，无污染，施用农家肥，是纯绿色食品，头大抱拢，香味馥郁，色泽光亮，肉质鲜嫩，口感独特一方，成为早春特有的木本蔬菜，含蛋白质和多种有益微量元素，营养价值高，长食防癌，已取得中国绿色食品发展中心签发的绿色证书。