魔芋
    商洛市的镇安、山阳两县盛产一种野生植物叫魔芋。因其体肥块状，又有鬼芋、鬼头，和 “魔芋”之称。魔芋，天南星星科，多年生草本植物。它既是一种可口食品，又是一味名贵药材。
    魔芋更大的作用要算它的的药用价值。据《本草纲目》介绍魔芋性辛、寒有毒。主治痈肿风 毒，摩敷肿上。还具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃、抗癌等作用。

商南春茶
    商南春茶以条索 紧细匀齐、颜色淡绿鲜丽，香高持久，多泡浓郁，提神开胃而在内贸市场享有盛名。据杭州茶 叶研究所鉴定，商南春茶不论在其素质还是品味方面已接近浙江炒青茶的滋味。氨基酸、儿茶 素、咖啡碱等成份含量已达到优质标准。特别是新庙乡的豆腐尖茶、王家楼茶、清泉茶，更是 颜色淡绿、鲜艳，多泡香味不减，为商南春茶中的上品。

黑木耳
    商洛黑木耳，史称 “上洛耳”，素有山珍美肴佳称。古往今来，商州人总把“上洛耳”视为礼尚佳品，大凡到商 州来的客商，也把能食得上“上洛耳”为幸事。故有“客自远方来，食以上洛耳，饱尝口头福 ，酬谢山珍儿”的赞句。
    商洛黑木耳具有片大、肉厚、鲜而不腐的特点。用木耳炒大肉是人们最喜食的名菜。它不仅 是肥肉鲜而不胧腻，还有清香扑鼻，开窍振欲，消化纤维的奇效。用木耳佐以粉面、黄花、五 香调料做成鲜耳汤，不但颜色鲜妍，味道芳香，还能开脾健胃，提神益智。