菜名：将军丸子
　　特点：丸子外焦里嫩，味道鲜美，食之软脆适口，外配调料，汆味隽永。

菜名：炸柴鸡蛋
　　特点：柴鸡蛋炒出来是深黄色的，香气扑鼻的，味道醇正。

    榆钱和槐花在采摘时就可以生吃尝尝鲜，又香又甜；回家后洗干净了，拌上玉米面蒸熟，浇上蒜泥，滴上两滴香油，便可大快朵颐。有人喜欢再炒两个鸡蛋拌一下，我以为和原有的清香冲突。榆钱还可以和到面里烙饼吃，最外面的一层焦黄，又香又甜，百吃不厌。