素有“山川清明伟丽，为东南之最”美称的延平湖，自然景观独特，是闽北“绿色金库”南平市新兴旅游胜地。它东起闽江上游的樟湖镇高洲村，西北至南平市区，水域全长67公里，水面达100多平方公里，沿湖有樟湖、太平、炉下、夏道、南山等11个乡镇，是1993年水口电站建成蓄水后形成的人工湖泊，其规模居福建省之冠，因南平古称“延平府”而得名，原福建省委书记项南为延平湖题名。 
    延平湖风光旖旎，是八闽生态和水文化旅游宝地，人们将其与武夷山并称誉为“北山南水”。当你坐上福州北上的列车经过闽清境内的水口电站后，湖光山色交相辉映，犹如一巨幅水墨画卷展现在眼前：碧绿的湖面，浩淼无际；湖边丛林，绿竹成荫，来往船只，一片繁忙。
    延平湖有“山水”旅游项目，有库湾66个，库汊上百个，编制《延平湖水上运动游乐》、《延平湖水上运动》。盛夏时节，当你乘船湖上，山环水转；岸边翠木修竹，景色迷人。历史上的闽江就是闽西北对外交流的“黄金水道”，延平湖形成后，山上茶果飘香，湖中鱼虾产量倍增，成为现代观光农业景区一道风景线。夜幕下，银光闪闪，波澜不兴，渔火点点，灿若繁星。偶有渔家闲憩舟头，眼观江湖夜色，耳听曼弦轻曲，渔歌唱晚，悠然自得，更添几分水乡情趣。