除了海鲜、韩国菜外，威海很难觅到能称得上特色的夜间小吃。许多市民和游客都认为，威海作为一个沿海旅游城市，在做好原有特色小吃的同时，还应该“兼收并蓄”，引进各地名小吃，让游客身在威海，“吃遍天下”。