南宁是广西壮族自治区的首府，这里聚居着壮、汉、苗、瑶、侗、傈僳、拉祜、哈尼、景颇、仫佬等35个民族，浓郁的民族风味是当地小吃的最大特色，侗族打油茶、瑶族竹板鸡、壮族糍粑、苗族铁板牛肉、壮族菠萝盅、苗族的辣椒骨等无一不令人垂涎欲滴、食指大动。南宁的菜肴属粤菜系，讲究清淡，以山真野味为主，富于季节性变化，名菜有烤乳猪、烤乳鸽、白切鸡等。　　南宁的中山路是南宁有名的小吃一条街，被称为小吃“大观园”，这里的干捞粉、老友面、牛杂粉、乌鸡饭、白果芋泥、粉饺、鸭红、田螺备受青睐；另外，市中心和解放路一带以及建政路夜市也有许多美味，如铁板鱿鱼烧、串炸里脊、烤牛肉、炒田螺、花鱼粥、鸽子粥、麻雀粥、金琴牛排等。总之，南宁的美食吸引着大批慕名而来的游客。