“磨盘柿”：果色艳丽，果色为橘黄色，果味甘甜，自古以来受到人们的赞 美，曾有“色胜金依，甘逾玉液”之美誉。诗人张仲殊《咏柿》中赞美“味过 华林芳蒂，色谦阳井沉朱，轻匀降蜡裹团酥，不比人间甘露”。据检测，百克 鲜果含蛋白质0.7克、是苹果的3.5倍、梨的7倍；含维生素A0.16毫克、是苹果 的2倍、梨的16倍；含维生素C4.16毫克、是苹果的3倍、梨的5倍；维生素PP0.2 毫克。此外还含有大量的碳水化合物和铁、钙、磷、钾等矿物质和多种人体所 需的氨基酸。能对人体产生较高的热量，提供多种营养。