洪山菜苔
    洪山菜苔仅产于武汉市弄昌洪山寺一带，菜茎为红色，较一般菜苔粗。用油爆炒后酥嫩香软，略带甜味，是蔬菜中的佳品。

猕猴桃
    武当山的猕猴桃品质很好，营养很丰富，主要分为有毛的和无毛的两类，每类里又分为圆形和长圆形两种，其中光滑长圆形猕猴桃每个重达100克以上，果肉较为肥厚。

万寿藤拐杖
    万寿藤产于与武当山金顶相对的赛武当，特点是：木质好、韧性强、粗细适度，根茎形状千姿百态，是制作拐杖的天然材料。武当山工艺厂运用烤、雕、漆等工艺，加工成形了金顶、寿星、龙头、猴头、凤头、鸟身等20多个品种的拐杖。

武当蜜桔
    武当蜜桔品系繁多，以“尾强”和“龟井”为最佳品种。果实可食达67％，果汁占51.6％，每百毫升果汁含糖9.5克，酸0.67-1.04克，可溶固形物11.5％。丹江口市生产的蜜桔罐头深受中外游客欢迎。