我省首届少数民族美食大比拼活动在琼中举办

    本报讯 （记者 琼文） 主会场设在琼中黎族苗族自治县的2007年海南黎族苗族传统节日“三月三”，今年将推出“首届海南省少数民族美食大比拼”新内容，本次活动将于2007年4月19日在琼中县营根镇“三月三”旅游美食风情一条街举办，为期1天。
　　活动将以“推广民族美食、营造欢乐和谐气氛”为主题，围绕“美食品尝、美食文化、美食经济”内容，体现“食文化、文化食”的主题思想，在此基础上开展比拼活动。
　　海南少数民族地区美食特产资源十分丰富，具有悠久的历史和独特的地域饮食文化特色。如琼中上安的小黄牛肉，苗族的三色饭、黎族的竹筒饭等，但是又因往往“养在深闺人未识”。通过比拼将进一步扩大海南民族美食餐饮文化影响力，凸现海南民族地区独具特色的民族餐饮文化。
　　目前，海南首届少数民族美食大比拼活动的报名工作已开始，面向全省餐馆酒店及个人，可以团体或个人名义参赛。报名点设海口金茂商务酒店和琼中县旅游局两地，选手可采取网络报名、实地报名方式，本次美食大比拼活动不收取任何报名费或参赛费，采取PK赛制，邀请国家级评委作为专业评委。