第三届中国吉林开江鱼美食节新闻发布会

    第三届中国吉林开江鱼美食节新闻发布会于4月10日在长春召开 。

    春季踏青品鱼去哪里，春光明媚的吉林市绝对能够吸引你。自4月10日至5月30日，一系列丰富多彩的开江鱼美食节活动将在吉林市陆续举行，这是记者从第三届中国吉林松花湖开江鱼美食节新闻发布会上获得的信息。春回大地，万物复苏。春日里的吉林市山青水绿，春色盎然，成为人们踏青赏绿，品尝美味开江鱼的好去处。吉林市以松花江为主干，江河纵横，湖泊密布，春季开江，成为吉林市民俗中的一件盛事，素有文开江、武开江之说，而品尝开江鱼作为一种风俗历史非常悠久，可以上溯到一千年前契丹人建立的辽朝。史料记载：“乡人每于春初时，捕得生鱼，鲜美无比。”由鱼而渔，由鱼而宴，也衍生丰富的松花江鱼文化。依托具有广泛群众基础的开江鱼民俗和人们春季出行的习惯，吉林省旅游局、吉林市政府联合主办第三届中国吉林松花湖开江鱼美食节，打造开江鱼旅游品牌。

    美食节的活动贯穿两个月，这时候去吉林市不仅能登高临水，踏青赏绿，还能参与到热闹的开江鱼美食节的活动中。第三届中国吉林松花湖开江鱼美食节的主要活动有：鱼宴名店评选活动、金牌菜评选活动、松花湖美食文化研讨会、与奥运同行登山、踏青、观景、品鱼活动。走进春天，人们喜欢在户外，亲近自然，寄情山水，放飞心情，领略春天带给我们的欣喜和欢愉。吉林市好山好水好春光，一定能满足人们的心理期待。