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化州红杨桃

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化州红杨桃是广东省茂名市化州市的特产。红杨桃成熟果虾肉色,长灯笼形,果形端正,单果重200—300克,果大均匀,果剑较厚,果实肥厚饱满,味清甜,肉少渣,品质上乘,6—12月份成熟,现已成为茂名杨桃的主栽品种,深受消费者欢迎。

化州红杨桃

化州红杨桃的图片

化州红杨桃是上世纪九十年代从马来西亚引进种植的。经10年的发展,现已成为远近闻名的化州特色水果。在第三届全国农业博览会上,化州选送的红阳牌红杨桃荣获中国名牌产品称号。

红杨桃,又名阳桃、羊桃,学名五敛子,又因横切面如五角星,故国外又称之为星梨。是久负盛名的岭南佳果之一。在岭南各地都有红杨桃的,然而最著名的还是化州新安红杨桃,这里的红杨桃果实硕大 ,形状特殊,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄如膜,肉脆滑汁多,甜酸可口。红杨桃鲜果含糖量在各种鲜果中居首位。内含蔗糖、果糖、葡萄糖。尚含苹果酸、柠檬酸、草酸及维他命B1、B2、C,微量脂肪、蛋白质等,其含各种营养成分,对於人体有助消化,滋养,保健功能。对於疟虫有抗生作用。其主要品种有崛督(平顶)甜杨桃、尖督(尖顶)甜杨桃、酸杨桃三种。

化州红杨桃又分为酸红杨桃和甜红杨挑两大类。酸红杨桃果实大而酸,俗称三稔,较少生吃,多作烹调配料或加工蜜饯。甜杨桃可分为大花、 中花、白壳仔三个品系,其中以化州新安产的红杨桃品味最佳,它清甜无渣,味道特别可口。 新安红杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生,但品质以7月开花,秋分果熟的为最佳,产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。

化州红杨桃的产地:茂名 - 化州市 -

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