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安庆特产是什么?安庆市特产介绍

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安庆特产是什么?安庆市特产介绍

安庆市特产主要有岳西翠兰、桐城水芹菜、天华谷尖茶、黄湖大闸蟹、潜山舒席等。其中岳西翠兰选用芽头均匀的一芽二叶,精工焙制而成.茶芽形似兰花初放,色泽鲜绿,细毫显露。饮尝则滋味醇浓爽口,嫩香持久,令人心旷神怡。

岳西翠兰:

岳西翠兰岳西翠兰茶产于安徽省大别山腹部的岳西县。岳西翠兰其外形优美,芽叶相连,自然舒展,酷似小兰花。其汤翠绿明亮,香气持久。其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连,舒展成朵,色泽翠绿,香气清高持久,汤色浅绿明亮,滋味醇浓鲜爽,叶底嫩绿明亮。岳西翠兰是谷雨前后选采一芽二叶,用竹帚翻炒杀青,继而手工造形,后经炭火烘焙而成。岳西翠兰品质特点突出在三绿,即干茶色泽翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿。

桐城水芹菜:

桐城水芹菜的特点是菜质脆嫩,清香宜人。冬季的水芹菜,又称白老,茎白芽黄,鲜嫩香脆,品质更佳。近年来水芹菜除供应本市城乡,还远销外地。水芹菜栽培方法简易,只花人工栽培管理,不需施肥,一年亩产可达两三万斤,且有很高的经济价值。水芹全草民间也作药用,其味甘辛、性凉,入肺、胃经,有清热解毒、润肺利湿的功效,对发热感冒、呕吐腹泻、尿路感染、崩漏、水肿、高血压等有辅助疗效。

天华谷尖茶:

天华谷尖茶是一种特级炒青绿茶。天华谷尖形似稻谷,色泽翠绿光润,条索紧细圆直,锋苗显露,汤色黄绿清澈,叶底匀嫩整齐,滋味醇和鲜爽,香气清高持久,余香满口,回味隽永。具有生津止渴、提神爽气之功效,兼有疗疾健美之功。太湖县产茶历史悠久,明、清年间所产芽叶列入户部贡品,其时出产的南阳谷尖享誉皖西南。2015年12月,原国家质检总局正式批准天华谷尖为地理标志保护产品。

黄湖大闸蟹:

黄湖牌大闸蟹体大腴肥,内嫩脆、味鲜,富含核黄素、维生素A、蛋白质、脂防、硫胺素、泥克酸、钙、磷、铁等人体所需的营养成份,质优价廉,堪称中国螃蟹之最,倍受国内外蟹商和广大食客的青眯。黄湖大闸蟹1994年占上海口岸出口量的三分之一,畅销香港、日本、美国、东南亚,因独霸香港市场而得名。螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。

潜山舒席:

舒席古称竹簟是驰名中外的传统工艺品。王河盛产水竹,篾工巧匠甚多,自古有竹席之乡的美誉,潜山历史上称舒州,舒席因此而得名,又称竹席、凉席,是潜山县特有的竹编工艺制品,有近2000年生产历史。舒席以舒州本地产的腊水竹为原料,精心编织而成。其色泽鲜润,柔软爽滑,不腐不蚀,折卷不断,携带方便,是安庆外贸名特产品之一,畅销日本、巴西、马来西亚等十几个国家。品种有床席、枕席、挂席等。

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