•   Thursday, January 25

苏州特产是什么?常熟十大特产

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苏州特产是什么?常熟十大特产

常熟十大特产有虞山绿茶、叫花鸡、王四桂花酒、鸭血糯、宝岩杨梅、桂花栗子、蕈油面、响油鳝糊、绿毛龟、石梅油酥饼。七溪流水皆通海,十里青山半入城。明代医生沈玄的一首《过海虞》完美地勾勒了常熟的风景画,成为常熟最具代表性的诗篇。

1、虞山绿茶

十里青山半入城的常熟虞山,不仅风景秀丽,而且盛产碧绿清爽、香气四溢、有养气颐神之功效的绿茶。

2、叫花鸡

其产品脂肪丰富,鸡肉酥嫩,味道鲜美。

3、王四桂花酒

十里虞山青又青,桂花白酒进北京,常熟佳酿桂花酒,确实誉满中国。

4、鸭血糯

鸭血糯米则是非常细长的米,颜色如同鸭血色,很是美观。

5、宝岩杨梅

宝岩杨梅果实汁多,甜酸适度,风味甘美,含糖及抗坏血酸极多,营养价值高。果实除供鲜食外,还是果品加工业的主要原料之一。

6、桂花栗子

山脚下,盛产珍品虞山桂花栗。桂花栗子含有丰富的淀粉、蛋白质和糖分,营养价值很高。

7、蕈油面

松树蕈油面,这种面是常熟的一个传统的特色面点,有“素中之王”之称。

8、响油鳝糊

响油鳝糊,因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名。制作必须上桌及时,否则,油降温后浇到鳝糊上没响声,那响油鳝糊就名不符实了。

9、绿毛龟

毛龟,观赏动物,成为案头别致摆设,特别是用白瓷钵盛清水养之,其毛更显碧绿可爱,令人赏心悦目。

10、石梅油酥饼

石梅油酥饼,制作精细独特,以松、脆、味香而饮誉四方。相传与南朝梁武帝的长子昭明太子有关。

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