•   Thursday, January 25

益阳特产是什么?益阳特产食品可带走的

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益阳特产是什么?益阳特产食品可带走的

益阳可带走的特产食品有安化黑茶,益阳松花皮蛋,安化腊肉,南县麻辣肉,安化千两茶等。益阳是湖南的一个城市,也是一个美食非常多的地方,益阳松花皮蛋是湖南省益阳市驰名的特色名菜,传统特产之一。已有500多年的历史。

1.安化黑茶

黑茶属于后发酵茶,拥有独特的工艺,富含茶多糖类化合物,能调节体内糖代谢、降血脂、血压、抗血凝、血栓等。安化黑茶产自湖南益阳安化县,是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。安化黑茶是中国黑茶的始祖,茶汤透明洁净,叶底形质轻新。

2.益阳松花皮蛋

 

益阳松花皮蛋是一种优质产品,剥开蛋壳,能看到晶莹剔透的蛋白表层,松花朵朵,茶色蛋白,橙色蛋黄。益阳松花皮蛋是益阳的传统特产之一,拥有几百年的历史,其营养丰富,不仅味美醇香,且清凉爽口,食之不腻,易消化,有增加食欲、降血压、解热息火等功能。作冷盘美肴,亦为传统食法。

3.安化腊肉

安化腊肉色泽金黄,和一般的腊肉不同,是当地有名的特产。安化过年杀猪,所得肉都用来腌制腊肉,经过烟熏之后,腊肉味浓味厚,合湖南、四川人口味。可以用于蒸、炒、煮,还能炒辣椒、做土钵,都是非常好的菜肴。腊菜也是湘菜的重要组成部分,吃法多样。

4.南县麻辣肉

南县麻辣肉是湖南益阳市南县当地的特色小吃,又称香辣猪肉铺,深受湖南人民喜欢。

5.安化千两茶

安化千两茶中含有大量的茶多糖,茶皂甙,茶色素。另外千两茶中还含有大量的碳水化合物,叶蛋白,以及多达20多种游离氨基酸,咖啡碱,并且含有维生素B,维生素C,维生素E等7种维生素和钙,铁,钠,铜等28种矿物质。

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