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马鞍山特产是什么?马鞍山特产大全

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马鞍山特产是什么?马鞍山特产大全

马鞍山的特产有含眉绿茶、含山大米、运漕酒、和县辣椒、园艺鲜桃。其中含眉绿茶是安徽省含山县特产,国家地理标志产品。其形状微扁、紧秀挺直、叶面光滑、嫩绿鲜润,其特有的高氨低酚成分形成了含眉绿茶兰花香或栗香持久、鲜醇爽口的风味和养生保健的作用。

含眉绿茶:

含眉绿茶是安徽省含山县特产,国家地理标志产品。含眉绿茶形状微扁、紧秀挺直、叶面光滑、嫩绿鲜润,其特有的高氨低酚成分形成了含眉绿茶兰花香或栗香持久、鲜醇爽口的风味和养生保健的作用。2018年3月,含眉绿茶成功获批国家地理标志保护产品称号。含山县茶园基本上是依山傍水而建,长年水汽交融、空气湿度大,土壤含水率高,山林、水库条件满足了茶树喜漫射光下生育生长的特点。含眉绿茶产地范围为安徽省马鞍山市含山县环峰镇、林头镇、仙踪镇、昭关镇、清溪镇、陶厂镇,现辖行政区域。

含山大米:

含山大米是安徽省马鞍山市含山县特产,全国农产品地理标志。含山县水稻种植历史久远,据含山县志记载,早在5000多年前的凌家滩遗址和3000多年前仙踪大城敦遗址就发现了水稻种植的遗迹。马鞍山市含山县属北亚热带湿润性季风气候,适宜种植水稻。含山大米,米粒细长、晶莹剔透、洁白有光泽;煮后口感醇香、光泽度好、柔软爽滑、软而不粘;冷饭具有软韧性,色泽如常,不回生。大米具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家倡导“晨起食粥”以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。

运漕酒:

运漕一带的酿酒虽然早在新石器晚期就已出现,但真正得到规模发展却是在东汉末年的三国时期。运漕古称蓼花州,曾为安徽省含山县首镇,自东汉末年建镇以来,已有一千多年历史。清代运漕地处稻米主产区,由于紧临芜湖,又有水道相通,自然形成了芜湖米市在江北的一个集散重埠。精明的徽商看中了这块商业宝地,纷纷进入运漕经商,运漕的酿酒业也随之空前兴盛。其中以徽商洪仪泰糟坊为代表,其生产的“大麦烧”、“五加皮”两种酒在裕溪河流域名闻遐迩,“大麦烧”是以优质大麦和酒曲酿造而成;“五加皮”则是以陈年白酒为酒基,加入中药五加皮制成,有袪风镇痛、强筋健骨之效。

和县辣椒:

和县辣椒是安徽省马鞍山市和县的特产。和县属于亚热带湿润性季风气候区,辣椒生产地域内的土质为沙质壤土,土质肥沃,对于“和县辣椒”独特品质的形成,创造了极为优越的条件。“和县辣椒”果实富含维生素C、胡萝卜素、辣椒素及钙、磷、铁等十多种矿物质营养,具有开胃健脾、养颜明目、促进血液循环和新陈代谢等多种功效,适宜鲜食、炒食、盐渍、酱制和配料。2013年,经国家工商总局商标局认定,“和县辣椒”荣获中国国家地理标志证明商标。

园艺鲜桃:

园艺鲜桃是安徽省马鞍山市当涂县护河镇园艺村的特产。“园艺鲜桃”果品质优、味鲜、绿色、生态等特点。园艺果品合作社申报注册了“果满园”商标,园艺鲜桃获国家地理标志证明商标。“园艺鲜桃”是当涂县特色农产品,已有100多年种植历史,主要生产区域位于当涂县护河镇桃花村。在亚热带季风性湿润气候的滋养下,加上土地肥沃,光照充足,雨水充沛,造就了“园艺鲜桃”果品质优、味鲜、绿色、生态等特点。素有万亩果园,十里桃花盛名的当涂县护河镇桃花村,为越来越多的游客所向往,观桃花美景,品农家生活,已成为广大游客的新时尚。

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