•   Thursday, January 25

重庆特产是什么?重庆最出名的土特产

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重庆特产是什么?重庆最出名的土特产

重庆最出名的特产有火锅底料、怪味胡豆、合川桃片、涪陵榨菜、泡椒凤爪等。接下来为大家详细介绍一下这些特产

1、火锅底料

重庆火锅底料,其特点是:麻辣为主,多味并存,讲究调味,善于变化,注重用汤,崇尚自然,刀工精细,变化灵活,选料广泛,独具一格,饮餐合一,随心所欲。

2、怪味胡豆

重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味,集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体,堪称一绝。

3、合川桃片

合川桃片,是一种由糯米、核桃、面粉、白糖等制成的片状糕点,其形为薄片,色泽洁白,散如展卷,卷裹不断,点火即燃,入口化渣,软糯滋润,细腻香甜,兼核桃、玫瑰清香,清新爽口。

4、涪陵榨菜

涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料,涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或仿锤形,表皮青绿,肉质白而肥厚,质地嫩脆,其鲜嫩香脆、鲜香可口,有多种做法和独特妙用。

5、泡椒凤爪

泡椒凤爪以山椒凤爪风味最佳,用精选肉鸡爪泡制而成,发源于重庆的民间独特美食,后逐渐流行于四川和重庆地区,又流传至大江南北,深受全国人民欢迎。

重庆特产十分的丰富,在这里就为大家简单介绍了出去最出名的几个,希望对您的重庆之行选购特产有所帮助。

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