•   Thursday, January 25

崇左特产是什么?崇左特产是什么

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崇左特产是什么?崇左特产是什么

崇左特产有,地菠萝,红瓜子,指天椒,八角,苦丁茶等等,崇左位于山川纵横的左江发源地,这里地形多样、气候温和、物产十分丰富。崇左最有名的特产要数八角、苦丁茶和指天椒,悠久的种植历史和独特的自然条件使这些特产品质优良、产量大,享誉海内外。

地菠萝:

地菠萝响水镇盛产地菠萝,个大汁甜,香味诱人,地菠萝成果味道鲜美,既可生食,又可用作菜肴,菠萝鸭就是响水一种特色名吃,地菠萝还可用作饮料、罐头食品的原料,风味独特,极受群众欢迎。

红瓜子:

红瓜子,主要分布在响水镇的鸣凤村、龙江村,种植面积3600亩,产量达40吨,总产值20万元,响水镇产的红瓜子颗粒饱满,籽大且香脆,多年来产品一直供不应求。

指天椒:

天等指天椒是在崇左市天等县特定的土质和气候条件下种植的名优辣椒。该椒果小朝天,肉厚、色泽鲜红,辣叶十足,醇香浓郁,品质独特,鲜椒可直接作为调味品食用,也可加工腌制成辣椒酱、酸甜辣椒罐头等产品;还可以提取制成辣红素、辣椒素精品。干椒粉碎后,可作调味品食用,也可以提取制成干椒粉商品。

八角:

崇左市天等县生产的八角在建国前就已闻名港澳。全县现有八角林9.8万亩,年生产鲜果6千多吨,折干果约2千吨左右。每年3~4月份和8~9月份两次收获。天等八角果实肥大,品质好。八角干果叫“茵香”或“大料”,用作蔬菜等腌制加工和烹任调料,我国普遍用作食物烹任调料。

苦丁茶:

崇左市天等县种植苦丁茶已有上百年的历史,现有面积已达5千多亩,年产鲜茶450多吨,可加工制成高品位优质的球形、花形、条形等品种共100多吨。

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