•   Thursday, January 25

厦门特产是什么?厦门吃的特产是什么

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厦门特产是什么?厦门吃的特产是什么

假如去厦门千万不要错过以下几种食物。

一、厦门煲仔五味薄饼

煲仔五味薄饼是厦门人春节时候必吃的传统美食,过年的时候大家围坐在一起,自己把菜包在饼里面自己吃,有全家美满团圆的意思。为什么厦门人过年都要吃这个煲仔五味薄饼呢?除了它的寓意还没好之外,最主要的还是它的味道,光是馅料就不简单,包含有胡萝卜、高丽菜、鲜虾仁、肉丝、海蛎、荷兰豆丝等数十种原料。吃的时候还要抹上甜辣椒酱,撒上海苔、花生酥、肉松等配料,简直五味俱全,不过吃起来就是一个字,香。

二、厦门蚝仔煎

蚝仔煎在厦门是最具风味的传统大众化名点,特别现在冬季正是牡蛎盛产的季节,所以就让以牡蛎为原料的蚝仔煎更是纷纷大卖。蚝仔煎以牡蛎为主要原料,加入少量的地瓜粉,再加上蒜末、食盐在油锅中煎炒而成,吃的时候抹点辣酱更是味香可口。

三、厦门鼓浪屿黄胜记肉干

去厦门要说必去的地方肯定就是鼓浪屿为首了,那在鼓浪屿无人不知、无人不晓的特产美食当属黄胜记肉干了。没吃过黄胜记肉干怎能算是到过鼓浪屿,没到过鼓浪屿又怎么能说来过厦门呢?黄胜记肉干已经有小200年的历史了,是厦门最具知名度的中华老字号。黄胜记肉干色泽金黄,鲜香可口,带回去过年时候访亲送友都会获赞无数。

四、厦门鼓浪屿叶氏麻糍

在厦门鼓浪屿风景区,你天天都会看到有一个孤零零的小摊位,其实它的孤单是因为它是倒上唯一可以占道经营的小摊,数百年发展下来,已经成了鼓浪屿的一道风景线。只见小摊老板从出摊车下面的抽屉取出一个糯米粑粑,裹入花生碎、黑白芝麻碎和糖粉混合而成的馅料,揉成一团,再裹上一层黑芝麻粉,一份麻糍就做好了。尝一下,味道甜而不腻,糯而不粘,一块钱的价格好吃的很,给了每一个来到上的人香甜的回忆。

五、厦门桂圆(龙眼)

桂圆本就是热带水果,盛产于我国南方城市,在北方城市只有到了冬天的时候才能吃到南方运过来的,但是吃的时候大都不新鲜了,里面果肉已经有点干瘪了,价格也比较高。厦门就是全国六大桂圆产地之一,粒大、皮薄、肉厚、多汁、清甜可口,远销国内外,很受人们喜欢。桂圆营养价值极高,有开胃健脾,补脑安神的功效,特别女孩子多吃也可以美容养颜,重点是当地价格很实惠,可以带新鲜的回来放到冰箱也能储存好几天了。

以上就是厦门可以吃的特产。

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