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蚌埠特产是什么?安徽省蚌埠市特产大全

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蚌埠特产是什么?安徽省蚌埠市特产大全

安徽省蚌埠市特产有怀远石榴、沱湖螃蟹、苗台大青豆、蚌埠花生、怀远甲鱼。其中怀远甲鱼是安徽省蚌埠市怀远县的特产。怀远甲鱼养殖基地被农业部评为健康养殖示范区。目前,怀远甲鱼养殖全部实现无公害生产,产品远销江苏、山东、天津、辽宁等地。

怀远石榴:

怀远石榴是安徽省怀远县特产。在唐代怀远石榴已有栽植。明嘉靖年间,巡按御史,游怀远县时作《九日登山》诗。怀远县地处北亚热带至暖温带的过渡带,兼有南北方气候特点,属暖温带半湿润季风农业气候区,适宜石榴的生长。怀远石榴子白莹澈如水晶,果实大如碗,皮黄而透红,粒精赛玉米,明洁如珍珠,肉肥核细,汁多味甘。单果重平均500克以上,最大达1250克。玉石籽、玛瑙籽核软可食,籽粒晶莹,若珍珠,似宝石,风味醇厚。

沱湖螃蟹:

沱湖螃蟹是安徽省五河县特产。沱湖湖岸弯曲,淤泥深厚,水质清新、无污染(水质优于Ⅱ类接近I类水的标准),湖底水草丰茂,浮游动植物种类较多,供饵力强,天然的水资源环境为鱼虾蟹的生长提供物质基础。沱湖螃蟹“青壳、白肚、金爪、褐螯”,体色纯正,体格健壮有力。成蟹壳肉盈实,膏脂丰腴。蟹肉微甜、味鲜,蟹壳簿而脆钙质含量高。其所含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A等营养成分尤为丰富。

苗台大青豆:

苗台大青豆是安徽苗台村特色农产品之一,苗台村是淮上区大青豆的重要生产基地,该村围绕大青豆为主要产业,大力的发展大青豆的种植已经农产品深加工业。目前,已经初步形成了"产、加、销"一条龙的产业格局化。大青豆的种植为当地的农民经济创始带来非常大的带动作用。因此,大青豆在老百姓们的心里,有着非常重要的位置。青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝的功效。

蚌埠花生:

安徽蚌埠固镇花生又名落花生、双子叶植物,叶脉为网状脉,种子有果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。

怀远甲鱼:

怀远甲鱼是安徽省蚌埠市怀远县的特产。怀远甲鱼养殖基地被农业部评为健康养殖示范区。目前,怀远甲鱼养殖全部实现无公害生产,产品远销江苏、山东、天津、辽宁、河北等省市。甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴,上等筵席的优质材料,还可作为中药材料入药。其具有诸多滋补药用功效,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结,对肝硬化,肝脾肿大,小儿惊痫等作用。

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