•   Thursday, January 25

福州特产是什么?铁观音发源地是哪个省

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福州特产是什么?铁观音发源地是哪个省

“全世界只有一个铁观音发源地,那就是福建省安溪县西坪镇”。西坪,古称栖鹏,寓大鹏在此栖息之意,后谐音改今名。地处安溪县中南部,戴云山南麓,距离县城33公里,是国家级闽南文化生态保护区、中国农业文化遗产核心保护区。

铁观音的发源地处在云雾缭绕的安溪西坪。这里终年气温温和,雨水充沛,大多是在云里雾里,正是有充足的水分与适度的气温,才能始闻名遐迩的铁观音出落于此芳处。西坪是铁观音发源地,也是我国著名的“茶王之乡”,茶叶品牌之乡。

西坪古地对世界茶叶具有三大历史性的贡献:发明了独一无二的乌龙茶“半发酵”制茶工艺;发现和培育了“茶中之王”安溪铁观音;开创了茶树“短穗扦插”无性繁殖法。这里是古代海上丝绸茶路的起点,千百年来,茶叶原乡人以茶为生,以茶为荣,从原乡走向异乡,茶业版图覆盖五大洲四大洋,从此安溪铁观音芳名远播,香飘万里。

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