•   Thursday, January 25

上海有什么特产?上海有什么特产小吃

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上海有什么特产?上海有什么特产小吃

上海存在着很多历史的痕迹,其中有褒有贬,可无论是什么都阻止不了对吃的诱惑,可以不了解上海的过去,也无谓上海的将来,只要记得现在的上海特产小吃就足矣,有了这各种各样、数不胜数的特产小吃,还有什么是满足不了的?

1、蝴蝶酥

这是上海人非常喜欢的传统小吃!层层酥脆的皮肤褶皱反复出现,因为形状像蝴蝶一样,带有浪漫的名字——蝴蝶酥脆! 牛奶味重但不油腻,口感酥脆,温柔的咬伤会破碎,金黄的颜色,每一种味道都能感受到甜脆的味道!

2、高桥松饼

上海特产有哪些,高桥松饼就是其中之一,它是上海高桥镇汉族四大传统名点之一。它起源于1900的光绪年间。它具有悠久的历史和精湛的加工工艺。 带回一个薄薄的,分层的,填充酥脆的粘粘的高桥松饼作为新年礼物。无论年龄多大,还是年轻人都很喜欢,全家人都很开心。

3、梨膏糖

上海梨膏糖有着悠久的历史,最早可以追溯到唐代,当然,也是上海特色的传统景点,中国的老牌子,上海特产有哪些,梨膏糖是比较著名的药糖两用,关于上海梨膏糖至今仍流传着许多传说。 梨酱糖由纯白砂糖、杏仁、四川贝类等14种中药材制成。具有止咳平喘、开胃食欲的作用。在节日期间带礼物回家,用休闲食品治疗疾病也是一件非常好的事情。

4、五香豆

上海特产有哪些,不尝过老城隍庙五香豆,不要说去过大上海! 城隍庙五香豆均匀霜像咀嚼软糯米一样,风味独特,现已成为外来务工人员、亲家探亲、商务旅行和旅游者带回家亲友的上海特产。

5、状元糕

状元糕,又称上元糕,火烤饼,状元糕产于上海青浦。它是青浦著名的专业之一。它起源于清代同治元年,繁荣于中华民国有140年的历史了。在上海方言中,上元和状元音是相同的,而本地考试的考生都是为了获得祝福。他们应该吃这种零食,既幸运又方便携带,当他们参加考试。春节带来一个家,真是太美了。孩子们吃了,每个人都是金牌榜上的佼佼者。

6、生煎

生煎,又称生煎馒头,它凭借着其独特韵味,在上海已流行了百年之余。生煎作为上海的特色传统小吃,在如今的上海街头,随处可见出售生煎包的小吃店或是餐饮店。生煎包以新鲜猪肉和特制皮冻混合制成馅心,再将生煎皮底部煎至金黄色,最后在顶部撒上香葱、芝麻。制得的生煎有着白而微黄的外皮,酥脆而又松软的口感,以及鲜嫩多汁的肉馅。轻轻咬上一口,一时之间葱香、肉香、芝麻香充斥着你的味蕾,仿佛味觉占据了所有感官。吃罢,生煎层次丰富的口感和鲜美的滋味也仍在口中久久不散,回味无穷。

7、大白兔奶糖

大白兔作为最受欢迎的糖果之一,伴随着无数人的童年,每一颗糖果都像奢侈品一样珍贵,放在嘴里,就会充满幸福。要问上海特产有哪些,大白兔莫过于是最经典的。

8、排骨年糕

排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽,氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时,将松江大米煮熟后,放在石臼里用榔头反复捶打,待捶打至米已无整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小块已经氽过的排骨,再入酱汁油锅中煮氽。

9、蟹壳黄

上海特产蟹壳黄饼就是最典型的代表,它形如蟹壳,色泽如蟹壳般深红色,故称蟹壳黄。 上海历史悠久,享誉盛名,始建于20世纪20年代初,用糕点和发酵面粉制成坯圆饼,蛋糕糊一层芝麻,贴在炉壁上烘烤。

10、海棠糕

海棠糕有着悠久的历史。要问上海特产有哪些,历史最悠久的是谁,它就是最好的选择,它是清代创造的,以海棠花的形状而闻名。它逐渐成为上海汉糕小吃之一。 海棠糕香甜可口。趁热吃是必要的。尤其是当它刚出烤箱时,咬一口。松脆的焦糖与软面包混合,以吸引味蕾把它带回家过年是再好不过的。

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