•   Thursday, January 25

合肥特产是什么?安徽有什么土特产送人

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合肥特产是什么?安徽有什么土特产送人

安徽能送人的土特产有无为板鸭、砀山酥梨、黄陂湖大闸蟹、祁门红茶、符集烧鸡等。安徽省,简称皖,省会合肥市,位于中国大陆东部,公元1667年因江南省东西分置而建省。得名于“安庆府”与“徽州府”之首字。 安徽是中国史前文明的重要发祥地,拥有淮河、新安、庐州、皖江四大文化圈。 
无为板鸭


无为板鸭也称为无为熏鸭,是安徽省无为县传统特色名食,始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,制作而成。

砀山酥梨

砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特点,驰名海内外。 砀山酥梨含有糖份,矿物质,有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是不可多得的果中佳品,除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等,是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值,是人们日常十分喜爱的辅助药剂。砀山酥梨的主要品种有:金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种。其中以金盖酥品种质量最佳。1987年砀山全县产梨一亿多斤。 砀山酥梨不仅畅销于国内市场,在国际市场上也很受欢迎。

黄陂湖大闸蟹


黄陂湖大闸蟹是安徽省合肥庐江的特色产品,有着非常悠久的历史,在咸丰年间就曾被列为朝廷贡品。黄陂湖有着非常优越的水资源环境,整个湖区没有任何污染,湖内水草丰茂、螺蚬满塘的“水下森林”,水质清澈见底,这为大闸蟹的生长提供了良好的环境,所产出的大闸蟹蟹肉纤维长,肉质细腻鲜甜,营养丰富、风味独特。大闸蟹中还含有蛋白质,粗脂肪等丰富营养,2010年,“黄陂湖”大闸蟹获安徽省著名商标称号,同时黄陂湖大闸蟹也是中国国家地理标志保护产品。

祁门红茶


祁门红茶是安徽黄山的特色名茶,有着非常悠久的历史,创始于光绪年间,距今已有百余年的历史了。祁门产区有着非常优越的地理自然花境,土层深厚,降水充沛,常年云雾缭绕,非常适合茶树的生长,所产出的祁门红茶泡出来汤色鲜红透亮,喝起来滋味醇厚,让人回味无穷。祁门红茶还含有氨基酸,蛋白质,各种微量元素等丰富营养,还有提神消疲,生津清热,养胃等功效,是茶中的极品,更有着“红茶皇后”的称号。

符离集烧鸡


符离集烧鸡是安徽省宿州的传统特色名菜,有着悠久的历史,创始于20世纪初期。符离有着优越的自然环境,水草丰茂,沼泽遍布,非常适合土麻鸡的养殖。符离集烧鸡的制作工艺十分精细,选用优质的土麻鸡为主要原料,在配以大小茴香,砂仁,草果等几十种香料,采用传统的卤汁公司制作而成,最后所制作出来的符离集烧鸡肥而不腻,鲜味醇厚,食后唇齿留香。符离集烧鸡不仅食用起来非常美味,还含有蛋白质,维生素,钙等丰富营养,有温中益气的功效。

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