•   Thursday, January 25

合肥特产是什么?安徽特产可以送人的

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合肥特产是什么?安徽特产可以送人的

安徽特产可以送人的有无为板鸭、六安瓜片、合肥四大名点、砀山酥梨、乌山石榴等。安徽省,简称皖,省会合肥市,位于中国大陆东部,公元1667年因江南省东西分置而建省。得名于“安庆府”与“徽州府”之首字。 安徽是中国史前文明的重要发祥地,拥有淮河、新安、庐州、皖江四大文化圈。 
无为板鸭

无为板鸭是安徽省无为市传统特色名食,始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,制作而成。

六安瓜片


六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称"庐州六安茶",为名茶;明始称"六安瓜片",为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。六安瓜片,为绿茶特种茶类。"具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求"壮"不求"嫩"。

合肥四大名点


白切:白切是安徽省四大名点之一,白切口感酥脆,甜而不腻。特点是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点。

寸金:寸金是合肥四大名点之一,形似笔杆粗细,长约一寸,故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇, 具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得。特点:表层脆而芯酥软,粗细匀称,全身白净,软不粘牙,入口香甜,甜味纯正,经久悠长。

烘糕:合肥生产的烘糕,具有八百多年的历史,传说始于北宋末年。具有润肺消喘的功效。久放不会变味,不减焦酥,便于贮存携带。

麻饼:麻饼形如月饼,表面金黄,圆边浅黄,表皮芝麻颗粒饱满,分布均匀,食之后皮松软香甜,内馅甜而不腻,具有橘、梅等果料风味。
砀山酥梨


砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特点,驰名海内外。 砀山酥梨含有糖份,矿物质,有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是不可多得的果中佳品,除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等,是食品工业的重要原料。梨汁、梨膏具有去热清痰止咳润肺等药用价值,是人们日常十分喜爱的辅助药剂。砀山酥梨的主要品种有:金盖酥、白皮酥、青皮酥和伏酥等当家品种。

乌山石榴


“乌山石榴”产于唐田镇乌山村,已有三百多年的种植历史。乌山村位于国家级湿地保护区升金湖之滨,小环境独特,早在明末清初,这里就盛产石榴,现有成片种植基地千余亩。其地岗峦起伏,其山不高不矮(海拔290米),乌沙土壤,有机质含量高,适合石榴生长。独特的环境,造就了乌山石榴独特的品质,出产的石榴色泽艳丽、籽粒晶莹、味甘汁多、营养丰富,并具有果实硕大、籽粒肥厚、核软如棉、嚼之如蜜等特点,是健胃消食,滋阴壮阳,止痢降压之佳品。

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