•   Thursday, January 25

玉林特产是什么?玉林市十大著名地理标志保护产品

( words)

玉林特产是什么?玉林市十大著名地理标志保护产品

玉林市十大著名地理标志保护产品有:容县沙田柚,博白桂圆肉,正骨水,凉亭鸡,玉林牛巴,玉林香蒜,那林鱼,博白空心菜,霞烟鸡,陆川猪。容县沙田柚,产源地为广西容县,生长在特殊的泥沙地,是我国柚类中独树一帜的优良品种。

1.容县沙田柚

容县沙田柚,产源地为广西容县,生长在特殊的泥沙地,是我国柚类中独树一帜的优良品种。果大形美、味甜蜜、耐贮藏,果实为葫芦形和梨形,果蒂部呈短颈状;果底常有古铜钱大的环状印圈,内有放射沟纹,常称为菊花底或金钱底;单果重1000-1500克,果面金黄色;果肉虾肉色,汁饱脆嫩、蜜味清甜;10月下旬成熟,极耐贮藏,果实可贮藏150-180天,贮后风味尤佳,有水果珍品"天然罐头"之美称。

2.博白桂圆肉

博白桂圆肉产于广西壮族自治区玉林市博白县。博白桂圆肉富含蛋白质、维生素及可溶性糖分。具有抗癌、降脂护心,抗衰老诞年益寿,促进生长发育,增强体质,增强非特异性免疫,补气补血,美容养颜等滋补功效。

3.正骨水

草药(非企业商用).jpg"/>

正骨水,中成药名。为骨伤科制剂,具有活血祛瘀,舒筋活络,消肿止痛之功效。用于跌打扭伤,骨折脱位以及体育运动前后消除疲劳。六万、大容山的青翠,南流江、圭江的灵动,岭南大地的灵秀滋润着莘莘万物。在如此得天独厚的生长环境中,孕育了许多品质优良的独特药材。

4.凉亭鸡

凉亭鸡产于广西壮族自治区玉林市北流市。凉亭鸡传承了小天鹅的优良品质,皮薄肉厚,脂肪少,肌苷酸含量高,体圆,脚小,胫细,体型均匀,活泼可爱,飞天上树、野性十足,本性难改。凉亭鸡颈部羽毛金黄色、喙及脚胫黄色、羽毛紧凑、毛片较细、较薄、体型中等,体躯结实。

5.玉林牛巴

玉林牛巴(俗称牛肉干)是广西壮族自治区玉林市最出名的传统风味小吃,玉林牛巴的美味自清朝就有记载,现已形成玉林牛巴食品产业。玉林牛巴,其颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚。

6.玉林香蒜

玉林香蒜是玉林特产。“玉林人食香蒜”的论调由来已久,香蒜,为一年生或二年生草本植物,味辛辣,古称葫,又称葫蒜。以其鳞茎、蒜薹、幼株供食用。蒜分为大蒜、小蒜两种。蒜的种类的分类方法很多,一般按鳞茎的皮色可分为:白皮蒜和紫皮蒜;按蒜瓣的大小分为:大瓣蒜和小瓣蒜;按是否抽薹,还可分为:有薹种和无薹种;按种植方法的不同分为:青蒜(蒜苗)和蒜黄。

7.那林鱼

那林鱼是指位于广西博白县所辖那林镇、江宁镇、顿谷镇、永安镇、水鸣镇、浪平镇、双凤镇等7个乡镇境内养殖,符合特定质量标准,具有独特品质,用“那林”地域名称命名的一种本地活体草鱼。地处六万大山余脉深处的那林镇一带,山顶浓雾覆盖,河溪纵横,无公害无污染的山溪泉水丰富,长流不息,水质清新无污染,矿化度小于1克/升。

8.博白空心菜

博白空心菜(博白蕹菜)产于广西壮族自治区玉林市博白县。博白蕹菜具有清暑解毒、消食去腻、生津、消炎之功能。便秘者,吃上能使大便畅通;对高血压病人亦有疗养。博白蕹菜历史悠久,200多年前,已名扬海外。博白蕹菜以鲜美脆嫩著称,远销区内外。一位诗人品尝博白蕹菜后,曾留下“席间一试青龙味,半夜醒来嘴犹香”的诗句。

9.霞烟鸡

霞烟鸡属肉用型鸡种。体躯短圆,腹部丰满,胸宽、胸深与骨盆宽三者相近,外形呈方形。公霞烟鸡羽毛黄红色,颈羽颜色较胸背羽为深,主、副翼羽带黑斑或白斑,有些公霞烟鸡鞍羽和镰羽有极浅的横斑纹,尾羽不发达。性成熟公霞烟鸡的腹部皮肤多呈红色,母霞烟鸡羽毛黄色。

10.陆川猪

陆川猪是全国八大地方优良品种之一。母猪具有成熟早、产仔多、母性好的特点;其肉皮薄、肉嫩、脆而不腻;其畜产品可加工是脆皮乳猪、香肠、无皮五花腊肉等。近年来,又推出炸猪排、白切猪脚、脆皮扣等在宾宴上不可缺少的菜肴。

猜你喜欢