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黄冈特产是什么?黄冈市特产介绍

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黄冈特产是什么?黄冈市特产介绍

黄冈市特产主要有麻城福白菊、罗田板栗、蕲春珍米、巴河莲藕、英山云雾茶等。其中麻城福白菊朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黄,汤液清澈、金黄带绿,气清香,味甘醇美。具有散风清热、明目解毒之功效。

麻城福白菊:

麻城福白菊是采自以福田河镇为中心的湖北省麻城北部山区范围内生长的菊科植物,按传统工艺或现代工艺在当地加工而成。其产品质量经湖北省食品药品监督检验研究院等科研机构反复检测,其主要指标的绿原酸和总黄酮的含量均高于药典标准,远远高于其它品种的菊花。麻城福白菊栽培历史悠久,可追溯至宋代。具有朵大肥厚、花瓣玉白、花蕊深黄、汤液清澈、金黄带绿、气清香、味甘醇美的特点,其中总黄酮、绿原酸含量高,为药食兼用型中药材,被中药界称之为广谱抗生素,与杭白菊、江苏盐城白菊并列成为中国三大知名白菊品牌之一。

罗田板栗:

罗田板栗是罗田人民引以自豪的特产,得以致富的骄傲。本县板栗在春秋、战国以前即开始有人工种植。罗田板栗与南方其他产地板栗相比,具有糖分含量高,淀粉含量较低的特点,因而糯性强,口感好,是营养极其丰富的绿色食品。罗田板栗可溶糖含量与各类氨基酸总量高于国家标准要求,优于其它产地。并富含多种维生素与微元量元素,营养丰富。品种多,色味独特,产地分布于全县各地,但其产品对外销售均冠以罗田板栗。罗田板栗果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、B2等物质。所含蛋白质比大米高30%,脂肪比大米高20倍。

蕲春珍米:

因医圣李时珍而得名,具有独特的自然因素和人文因素。蕲春珍米是湖北省蕲春县特产,中国国家地理标志产品。蕲春珍米米粒晶莹透亮,光泽度好。粒型瘦长。米饭味清香爽口,口感细腻,软而不粘,富有弹性,晶莹剔透,香味淳朴、软而不粘,曾流芳皇宫御食,历史上久负盛名。蕲春金浪牌珍米,曾被评为全国七大名米之一,通过了国家绿色食品认证,荣获湖北省放心大米称号,并多次在国际、国内获奖。

巴河莲藕:

巴河莲藕与一般的藕不同。巴河莲藕藕身呈长圆筒形,略呈方形,面上有一平缓凹槽,表皮白色,滋润如玉,无铜锈斑纹。每支藕一般为三节,节间粗壮,平均节长20厘米。嫩藕味甜、质脆、化渣、水分足。清炒做菜熟而不黑。老熟藕炖煮,具有易粉、汤白、味甜、质地绵粉、香气浓厚等特点。巴河莲藕储藏十天半月色泽都不变。这种藕,生吃,嫩脆香甜多汁。如藕孔中灌以糯米蒸食不加油盐,则别具风味

英山云雾茶:

英山云雾茶具有提神疗烦,解热止渴,消食除腻,杀菌消炎,防龋固齿,减肥健美,和胃利尿,明目清心,解烟醒酒,降压除脂,减轻癌变,增加血管壁弹性,防原子辐射伤害等各样功效。英山云雾茶是高山和半高山茶场所产,品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色,故定名为英山云雾茶。英山县属长江中下游北亚热带湿润季风性气候。全县气候温暖湿润,雨量充沛,四季分明,少有灾害。英山县气温随海拔高度增加而递减,存在明显的垂直差异,适宜种植茶树。

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