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黄冈特产是什么?蕲春特产大全

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黄冈特产是什么?蕲春特产大全

蕲春特产有蕲山药、蕲春油姜、蕲春家方酒、泗流山薏苡仁、蕲春芹菜等。其中蕲春家方酒色泽晶莹剔透,酒醇药香,沁心可口,饮用者既能得到美酒的享受、又能强身健体。

蕲山药:

蕲山药是蕲春县青石镇的传统特产,也是桐梓河流域的重点农作物,其优质美味闻名于世。“蕲山药”盛名由来已久,“蕲山药”有三奇:一奇是长在青山绿水间。“蕲山药”主产于蕲春县青石镇高溪村一带,这里位于神奇的北纬30°,北倚大别山,南临长江,青山绿水,环境洁净无污染。二奇是用在饮食延年寿。蕲山药枝肥个大,淀粉丰富,色白多汁,食味香甜。据《本草纲目》记载:蕲山药,“甘,温平无毒”,有“益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛”之功效。蕲山药富含多种营养,尤其多糖含量高,其中多糖是公认的山药主要活性成分,据报道,山药多糖具有抗肿瘤、调节免疫、抗突变、抗衰老等药理作用。

蕲春油姜:

蕲春油姜,为蕲春县传统名产之一,以嫩姜用酱渍加工而成。此姜较它处姜含纤维质少,脆嫩香甜,别具风味,历史上颇负盛名。《本草纲目》载:"姜辛而不晕","去邪避恶"。蕲春生姜纤维含量低,肥嫩香甜。以蕲春生姜为原料制作的"蕲春油姜",为蕲春县传统名产之一,远销港、澳地区,畅销内地各省、市,年产量50余吨。蕲春油姜是一种有名的酱菜,也是很好的调味品。麻油制成的油姜,更是香浓味美。在烹调蔬菜时,放些油姜丝,能使菜味清香可口;烧鱼烧肉时放些油姜丝,既可除腥、膻,又增强鱼、肉的鲜香,并能促进食欲。蕲春油姜,还是一种芳香性辛辣健胃药,被誉为"御湿之茶"。现已制成罐头,销售全国各地和港澳地区。

蕲春家方酒:

蕲春家方酒是湖北黄冈蕲春的一种特产酒,亦曰益气养血补酒,由蕲春县李时珍第二十九代嫡孙,根据祖传千年的秘方酿造而成。如今在现代药学和营养学理论的指导下,又对古方进行了适度的调整和充实,增加了鸡头参、雄蚕蛾、怀山药、薏苡仁、海狗鞭、鹿筋、红花等多味名贵中药材,并采用四合一的生物科技新工艺酿造。该酒色泽晶莹剔透,酒醇药香,沁心可口,饮用者既能得到美酒的享受、又能强身健体。《本草备要》中提到,“药酒,少饮则和血运气,壮身御寒”。长期饮用可以赔补气血、延年益寿,有效改善体弱气虚、面黄肌瘦。

泗流山薏苡仁:

泗流山薏苡仁是湖北省黄冈市蕲春县檀林镇泗流山村的特产。泗流山村地域独特,生产的薏苡仁品质极佳。泗流山薏苡仁为国家农产品地理标志保护产品。泗流山薏苡仁是黄冈市蕲春县特色农产品,也是食、药兼用的滋补食品、中药材。蕲春泗流山位于蕲北之巅,蕲河的发源地,这里山清水秀,人杰地灵,土地肥沃。蕲春薏苡仁品质特征的形成与地理环境条件有着紧密的联系。泗流山村地域独特,生产的薏苡仁品质极佳,现有1000亩生产基地,是李时珍医药集团常年药源供应基地。泗流山土壤富含对人体有益的多种矿物质,盛产薏苡、仁辣椒等多种土特产,特别是薏苡仁闻名中外,远销台湾、上海、北京等地。

蕲春芹菜:

蕲春芹菜,湖北省蕲春县特产,中国国家地理标志产品。蕲春芹菜又称"蕲芹",别名"葵菜"、"冬葵"、"楚葵",境内盛产,"蕲春"县名即因此而来。蕲芹较之其他地方的芹菜具有更明显的特点,蕲芹色泽鲜绿,茎柄充实肥嫩,爽口生津、清脆可口、翠汁留香、味美香嫩、可炒可拌、可熬可煲、色香味俱全,是芹菜中的佼佼者,有"吃鲍鱼不如吃芹菜"的美誉。蕲芹菜除具有极高的保健食用价值外,还具有较高的药用价值,是很好的保健、食药两用食物。蕲芹明确记载已有2200多年历史,《蕲春县志》卷一建置县名中记载:"蕲春,建县于公元前201年(西汉高祖六年),以境地'水隈多蕲芹',取义蕲芹之春。"

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