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漳州特产是什么?漳州特产零食带回家的

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漳州特产是什么?漳州特产零食带回家的

漳州特产零食可带回家的有枕头饼、杜浔酥糖、东美香脯糕、海澄双糕润、平和南胜咸水鸭等。漳州位于福建省东南部,是著名的“鱼米花果之乡”,漳州平原是福建最大平原,素有“海滨邹鲁”的美誉。
枕头饼


枕头饼,是福建漳州平和县南胜汉族名点,属于茶料甜点。长条状外形,长约一寸八分,大小与小指头相近,形似枕头,故而得名,它新颖别致,小巧芳香,常被用来做赠品。原来自福建漳州,是百姓逢年过节的必备茶点和馈赠远方亲友的特色礼品,曾是明代嘉靖年间的朝廷贡品。

杜浔酥糖


杜浔酥糖,又名漳浦酥糖,是福建漳州市的一种汉族传统甜点。因产于福建省漳州市漳浦县杜浔镇而得名。主要原料是花生仁、蔗糖、麦芽糖、猪粽头肉等,口味酥脆,工艺是炒、熬、煮。

东美香脯糕


东美香脯糕是福建省漳州市龙海市角美镇东美村的特产。东美糕又名香脯糕,庆春糕,东美庆春香脯糕入口即化,清凉润喉,不仅可作为上等茶料,也可调糊成为老人、孩子的美味佳肴。东美香脯糕,发源于龙海市角美镇东美村,距今已有300多年历史,2010年,东美香脯糕制作技艺入选漳州市第四批非物质文化遗产名录。

海澄双糕润


海澄双糕润是福建省漳州市龙海市海澄镇的特产。海澄双糕润是用上等糯米粉调拌白糖水,再撒上糖冬瓜、肥肉块和适量油葱蒸成的佐茶名点。此品清甜可口,营养价值高,令人喜爱。双糕润的原料有白糖、糯米粉、猪油加冬瓜、栗子、油葱等。糕如树胶,气味芳香,甘甜适口,质纯不粘,营养价值高,令人喜爱。

平和南胜咸水鸭

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平和南胜咸水鸭是福建省漳州市平和县南胜镇的特产。咸水鸭吃法简便,吃时洗净,清水蒸之即可,若再乘热洒些红酒,则清香扑鼻,风味更美。其风味有别于他处,热销于邻近各县。南胜咸水鸭有一套独特精细的加工工艺,采用本地产名鸭,经放血去毛,开膛除脏,通风沥水,抹盐堆腌,撑鸭造型,晒后吊晾等数道工序,环环相扣,数日即可制成。

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