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黔西南特产是什么?兴义特产介绍

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黔西南特产是什么?兴义特产介绍

兴义特产主要有七舍茶、品甸生姜、仓更板栗、贵州醇、兴义鸭等。其中七舍茶条索紧实匀整,色泽褐绿,香气持久,汤色清澈明亮,口感清香。七舍茶稍带苦味、茶汤黄红、有焦糊味。为中国国家地理标志产品。
七舍茶:

七舍茶是贵州省兴义市特产,中国国家地理标志产品。传统七舍茶制茶方式古朴简单,茶叶采回大火在锅里炒,炒熟后倒出揉几把,回锅小火再炒2—3道,直到茶叶干碎即可,七舍茶稍带苦味、茶汤黄红、有焦糊味。七舍茶树还有一个优点,就是耐冻,温度降至零下7—8℃左右仍然绿油。七舍有悠久的茶历史,保存有百年古茶树165株。七舍平均海拔1880多米,具有适宜有机茶种植的低纬度、高海拔、雾日多、冬无严寒、夏无酷暑的特殊地理和气候条件。七舍茶条索紧实匀整,色泽褐绿,香气持久,汤色清澈明亮,口感清香。
品甸生姜:

清水河镇气候属亚热带山地季风湿润气候,热量丰富,雨水充沛,多云,无霜期长,年平均气温在15.3℃,7月份平均气温为26℃,年降雨量为1300毫米,海拔在1000米至1400米之间,相对高差为400米。全镇气候湿润,热量丰富,土壤呈微酸性,特别适合于姜的生长。因此,这里生产的姜肉质饱满,质细纤少,色鲜味美,含油量高,淀粉多,含硫低。经加工而成的干姜块,又是系列产品姜粉、姜糖、姜汁、姜膏、保健姜汁冲剂等的优质原料,已畅销日本、中东等国家,产品供不应求。
仓更板栗:

自光绪二十三年以来,仓更人民就有在庭院种植板栗的习惯。仓更板栗主产区位于贵州省兴义市南部以仓更镇为中心的沿江七个乡镇,素有板栗之乡的赞誉,年平均气温20℃,年降雨量1350毫米,森林覆盖率达70%左右,区域内山清水秀,气候宜人,是贵州省板栗主产区之一。生长在这片土地上的仓更板栗不施化肥、不打农药、无污染,是纯天然食品。仓更板栗高含糖量、低水分且富含多种人体所需的微量元素,清香可口,受到省内外消费者的青睐。产品远销广州、深圳及浙江一带。
贵州醇:

贵州醇酒是以优质高粱、小麦为原料,配以当地甘冽泉水,采用传统固态发酵工艺精酿而成。酒香持久,加冰加水色味不变,优质实惠,酒香浓郁、绵甜爽口、回味悠长。铁盒装更显高档,时尚,很切合现代年轻人婚礼时尚简约的风格产品。贵州醇开创了低度浓香型白酒的先河,被称为中国白酒酿造工业史上的一次革命。荣获一九八四年中国酒类质量大赛铜杯奖。贵州醇的研制成功,被称为中国白酒酿造史上的一场革命,开创了白酒优质低度的先河。
兴义鸭:

兴义鸭体型方圆,羽毛疏松,颈粗而短,胸宽深而微挺,背短,腿稍粗。头粗大,虹彩褐色,喙豆黑色,胫和蹼橘黄色,趾黑色。属小型蛋肉兼用型品种。主产区位于贵州西南部的兴义、安龙、兴仁、贞丰4个市、县,分布于盘县、普安、晴隆、关岭、镇宁、册亨、望漠等县,以及与之毗邻的云南省宫源、开远、罗平、峨山等地。常作为生产食用鸭蛋和板鸭加工的肉鸭。该鸭种具有生长快、早熟、产蛋多、适应性强和善走等特点。

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