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昆明特产是什么?昆明有什么特产

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昆明特产是什么?昆明有什么特产

昆明最出名的特产有:过桥米线、云南云烟、罐罐鸡、云南小粒咖啡、凉鸡米线、云南野生菌等。

1,过桥米线

过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

2,云烟

云烟相信好烟的朋友都不会陌生,像云烟、玉溪、红河这些烟种都是出自云南。到了云南带上一些正宗的香烟送给家里爱抽烟的亲朋好友,相信一定会备受欢喜。

3,罐罐鸡

罐罐鸡起源于清代末年,因用笔筒形瓦罐盛鸡蒸制而得名。罐罐鸡的选料、用料、制作工艺很讲究,风味别具一格,颇受四方宾客的赞扬。成为遵义地区的传统特色名菜,也是宴请客人席中常用的座汤菜。

4,云南小粒咖啡

云南和煦的阳光总能让人感受到特有的中国式小资的情调,而云南自产的小粒咖啡也有自己独特的甜香,这是其他热带国家出产的咖啡所没有的,再加上融合了民族特色的精美外包装,是人们到了云南最喜欢带的伴手礼。

5,凉鸡米线

凉鸡米线,云南小吃,凉米线用煮熟的鸡肉丝“罩帽”,外加核桃酱和小粉做成的卤汁,或者配上辣椒汁、姜醋汁、蒜末,再加上少许芝麻和花生末,配上芥兰、葱花,极爽口。

6、云南野生菌

云南的气候说不上有明显的四季之分,却有泾渭分明的旱季、雨季之别。每年春夏之交,历时数月的雨季开始来临,吃鲜菌的时候也就到了。如果要带走的野生菌,那野生菌干品也不错。

7、宣威火腿

宣威火腿是云南火腿的代表,不管买来自己吃还是送给亲朋都值得推荐,另外用宣威火腿制作的云腿月饼也是不少人的最爱,如果中秋节前后来到云南,可以尝尝鲜。

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