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上海土特产介绍 阜昌参店

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上海土特产介绍 阜昌参店

上海阜昌参店创设于清道光十七年(一八三七年),原设南市区里咸瓜街八十三号石库门内。老板即胡庆余药店老板胡雪岩,咸丰年间,送给胞弟胡月樵,招牌上遂添了个“月记”。

清朝以前,人参列为贡品,民间无此商品流通。清入关后,市场开始有少量流通。至道光、咸丰年间,东北产区不断扩大,产量大增,长途贩运者日多,人参便正式作为商品,广为流通。阜昌与其他一些参店也应时开设起来,起初因无特色,为不人所注意,至第三任经理金锡圭,选拔精通业务的能手,亲自去产地选购原参,就地加工,优质优价,故参农都愿将原参卖给阜昌。
传说,有一参农,临终前将埋土二十余年的鲜参,留给后世,并嘱咐:一定要卖给上海阜昌参店,因为他们“不欺负人”。该店对人参的炮制加工特别讲究。不少名医都乐于介绍人们前去购买。加之该店在经营上严格掌握等级规格,坚持按质论价,货价不合,包退、包换,因而盛名广传,不但国内顾客,连许多海外侨胞,也慕名而来,或函电购货,营业蒸蒸日上。后来该店又扩大业务,经销朝鲜产的红参,日本产的东洋参,美国产的西洋参,以及东南亚各车所产的燕窝等。更是盛极一时,成为全国最大的参店。东北产区的野山人参,每年约有四分之一都为该店收购。上海四十多家参店的营业额还不及阜昌一家。解放后,尤其是公私合营后,发展为中心店,现领导五个门市部(阜昌、重庆、四川、葆大、德昌)。经营品种除原有的人参、鹿茸、珍珠粉、虫草等名贵滋补药材外,又增加了上海和全国生产的名牌补膏、补酒、补丸等共二百种左右。设立了代客切参,立等可取,带货上门,代客报关,代客邮寄等服务项目,以方便国内外顾客。

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