•   Thursday, January 25

宜宾特产是什么?宜宾特产有哪些可带走

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宜宾特产是什么?宜宾特产有哪些可带走

 

宜宾不仅坐拥竹海、石林、悬棺、温泉等人文美景,同时还是流杯赋词文雅之地和美食美酒之都。只要说起宜宾,都会想到宜宾燃面,除了燃面宜宾还有其他特产。

一、屏山龙湖翠

屏山龙湖翠是四川省宜宾市屏山的特色名茶,有着非常悠久的历史。屏山有着非常优越的自然条件,境内环境优美,气候温和,光照充足,雨量充沛,非常适合茶树的生长,所产出的茶叶品质优良,冲泡出来香气馥郁,汤色清澈透亮,滋味甘醇鲜爽,叶底嫩绿鲜亮,饮后回甘,无味无穷。

二、竹簧雕刻

竹簧雕刻是四川宜宾一种非常古老的雕刻技艺,有着非常悠久的历史,据相关文献记载,竹簧雕刻工艺距今已有四百多年的历史了,在明代末年还十分兴盛。竹簧雕刻工艺十分复杂,十分精细和考究,有刻凿,拼接,粘贴等几十种工艺技巧,所制作出来的工艺品玲珑剔透,古朴深邃,精细典雅。

三、南溪豆腐干

南溪豆腐干是四川宜宾的特色产品,有着非常悠久的历史,创始于清朝光绪年间。南溪豆腐干的制作技艺十分考究,选用优质的大豆为主要原料,在经过传统的制作工艺制成豆腐,然后在配以八角,胡椒,丁香等几十种配料进行卤制,然后经过烘烤,冷却后再拌以调料,这样制作出来的豆腐干味道鲜美,营养丰富,咸淡适口。

四、宜宾燃面

燃面是四川宜宾极具传统特色的小吃,有着非常悠久的历史,在清朝的时候就已经有人开始经营售卖燃面了。燃面的制作方法比较讲究,选用优质的水面条为主要原料,然后将面条煮熟后,捞起甩干,再配以八角,芝麻,花生等多种配料,所制作出来的燃面香辣扑鼻,味美爽口,十分美味。现在宜宾燃面也有袋装的,如果你到了宜宾,可以将袋装的燃面待会家给亲朋好友尝一尝。

五、兰香斋熏肉

兰香斋熏肉是四川宜宾的传统特色美食,有着非常悠久的历史,创始于清朝光绪年间。兰香斋的熏肉制作工艺十分考究,选用优质的猪肉为主要原料,在配以盐,花椒等配料,在采用传统的熏制方法制作而成,所制作出来的熏肉外表呈酱黑色,香味扑鼻,味道十分鲜美。

六、李庄白肉

李庄白肉是四川省宜宾的特色传统美食。有着非常悠久的历史,是经过历代厨师的发掘探索,总结出来的。李庄白肉对原料的选择非常严苛,必须是皮薄肉嫩,肥瘦恰当的“长白山”或“约克”、“巴克夏”猪为优选品。其制作工艺也是十分精细,十分考究,食用的时候蘸上调料,吃起来清香爽口,肥而不腻,十分美味。

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