•   Thursday, January 25

重庆土特产介绍 彭水生姜

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彭水生姜是什么?不知道你有没有听说过重庆的土特产彭水生姜,这是重庆当地的一款特产,如果你对彭水生姜感兴趣的话,一起来了解下吧!

彭水生姜是重庆市彭水县的特产。彭水生姜其根状茎特别肥嫩,且粗纤维少,皮、肉均呈淡黄色,鲜炒、盐渍、佐餐俱佳。彭水生姜获国家地理标志证明商标。

彭水生姜

彭水生姜的图片

彭水生姜是从台湾引进的优良生姜品种,其根状茎特别肥嫩,且粗纤维少,皮、肉均呈淡黄色,一般单株根茎质量500~1000g,因此被称为胖姜,鲜炒、盐渍、佐餐俱佳,是制作蜜饯的上等原料。

2013年,彭水苗族土家族自治县生姜管理协会申报的“彭水生姜”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12422862。

彭水生姜的产地:重庆 - 彭水县 -

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