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长沙特产是什么?湖南特产有哪些

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长沙特产是什么?湖南特产有哪些

湖南的特产有新晃黄牛肉、臭豆腐、口味虾、武冈米花、湘绣、腊味合蒸、沅陵酥糖、酱板鸭、浏阳豆豉、黔阳冰糖橙、浏阳小曲、高桥银峰茶、糖油粑粑。今天先分享是最炙手可热的几款~

1、臭豆腐
提起湖南长沙,就必然会想到长沙的臭豆腐,长沙臭豆腐有着非常悠久的历史,相传起源于清朝康熙年间。臭豆腐的制作工艺十分复杂,选用优质的黄豆为主要原料,在经过传统的制作工艺制作成豆腐,然后切块发酵,最后还要油炸,加卤等制作工艺,食用的时候放入辣椒油,酱油,麻油等调料,吃起来外焦里脆,香辣可口。

2、新晃黄牛肉
新晃黄牛肉是湖南省怀化新晃的特色产品,有着非常悠久的历史,据记载,新晃养殖黄牛已经有着上千年的历史了。新晃有着非常独特的地理特征,气候良好,物产富饶,非常适合养殖黄牛。所养殖出来的黄牛肉肉质细嫩,香味浓郁,风味独特,还含有氨基酸,维生素,镁等丰富营养。新晃黄牛肉在2009年被列为中国国家地理标志产品,现在新晃开发出了多种牛肉产品,如果你到了怀化,一定要尝一尝这新晃牛肉。
3、口味虾
口味虾也是湖南长沙的一大特色美食,很多演艺明星到长沙录制节目的时候,都会尝一尝长沙的口味虾。口味虾选用优质的龙虾为主要原料,再配以干红辣椒,植物油,花椒等等调料,制作出来的口味虾,色泽红亮,香辣鲜弄,十分美味。口味虾中还含有蛋白质,锌等丰富营养,还有提高免疫力的功效。

4、湘绣
湘绣是湖南长沙的特色手工艺品,有着非常悠久的历史,可以追溯到春秋战国时期,距今已有两千多年的历史了。湘绣的制作工艺十分复杂,选料也十分考究,主要围绕人物,山水,花鸟等为题材,所绣出来的作品质朴而优美,形象且生动,色彩鲜明,堪称湖南乃至中国的艺术名片。

5、腊味三宝
三种腊味包括腊肉、腊鱼以及腊肠,虽然说很普通,但是确实当地一些人民过年过节必定会吃的一道佳肴,喜欢吃腊味的朋友一定不要错过哦。

6、洞庭银鱼     
其状通体透明,味道鲜美,营养价值也极高,很多朋友都爱吃这个菜。

7、土家三下锅

是张家界的头牌招牌菜,腊肉、豆腐、萝卜一锅煮,有干锅汤锅的区分,只在当地小餐馆才能吃到的。

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