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斗门南美白对虾

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斗门南美白对虾是广东省珠海市斗门区的特产。南美白对虾又称万氏对虾,国内译名凡纳以对虾,俗称白肢虾、白虾、南美虾,是目前世界上养殖产量最高的三大品种之一,斗门区地处珠江口西岸,近三分之一的面积为江河浅海,十分适宜养殖南美白对虾,全区养殖南美白对虾6.2万亩。

斗门南美白对虾

斗门南美白对虾的图片

南美白对虾又称万氏对虾,国内译名凡纳以对虾,俗称白肢虾、白虾、南美虾,是目前世界上养殖产量最高的三大品种之一,原产美洲太平洋西岸水域,是广盐性种类,生长迅速,食性杂,适应环境能力较强,幼苗在高盐度海水中孵出,成虾在咸淡水中长大,养殖70天(每市斤30只)可达到上市规格。斗门区地处珠江口西岸,近三分之一的面积为江河浅海,淡水和海水资源十分充足,且地表水含盐8—20‰,十分适宜养殖南美白对虾,斗门在1998年引进试养并取得成功,现全区养殖南美白对虾6.2万亩,其中上横镇、白蕉镇、六乡镇是养殖的主产区,产品销往国内外。2009年9月3日被斗门区评选为了 "国家食品安全示范区"称号。今后可在产品包装上标示斗门“国家食品安全示范区”字样和牌匾图片。授权有效期为3年。目前南美白对虾已是斗门农业的名牌产品,深受广大食客的欢迎,具有补肾强体,健胃补气,祛痰抗癌等作用,主治食道癌、肾虚、遗精、脾胃虚弱、气虚疮口、神经衰弱、手足抽搐、产后乳汁不通等。

2011年以来,众多食品生产企业看中了斗门区南美白对虾的规模化产量,纷纷到这里投资设厂,新鲜的南美白对虾摇身一变,成了休闲熟食品,远销全国各地。截至2012年7月底,斗门区6家南美白对虾深加工生产企业已顺利通过了QS认证,斗门区水产养殖行业将进一步向精深加工、标准化生产方向的发展。

斗门南美白对虾的产地:珠海 - 斗门区 -

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