•   Thursday, January 25

重庆土特产介绍 巫溪薇菜

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重庆土特产介绍 巫溪薇菜

薇菜,中药名为紫萁贯众。每100g鲜嫩叶含蛋白质1.6g脂肪0.4g,碳水化合物10g,粗纤维1.3g,维生素c3mg,胡萝卜素1.68mg,钙24mg,磷29mg,富含铁、锰、铜、锌等薇量元素,还含有多种维持人体正常生理功能所不可缺少的氨基酸。薇菜茎可入药,具祛风除湿,解热利尿之功效。

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