•   Thursday, January 25

特色产品介绍重庆城口老腊肉

( words)

  特色产品介绍重庆城口老腊肉

特色产品

  城口老腊肉产自重庆市城口县,是重庆市一带的传统风味名菜。重庆市名牌产品,有500多年的历史,在市表里享有盛誉。 2010年,城口老腊肉产销打破100万公斤,带动当地农户2.2万户,户平增收千元以上。

  产品

  城口“老腊肉”沿袭具有500多年历史的民间加工秘方,经特别的传统工艺精心熏制而成,其肉质精巧、香味纯粹、养分丰盛,是城口具有代表性的土特产之一。

  重庆市城口县的“老腊肉”别具特色,风味共同,在市表里享有盛誉,产品远销俄罗斯等东欧国家,市场前景宽广。

  城口老腊肉有今日的知名度,得益于重庆电视台“新闻扶贫,功在千秋”的大力推广:城口老腊肉多年前默默无闻。1997年3月重庆刚刚成为中心直辖市时,重庆电视台大型系列报道《渝疆万里行》采访团夜宿巴山农家,在城口县左岚乡同心村党支部书记张道发家里吃到了香馥馥的城口老腊肉。该节目因“直辖效应”引起轰动。节目中经过闻名主持人李佳明诙谐风趣的介绍,城口老腊肉初步声名远播;继后的10年中,重庆电视台“扶贫记者”邱朝举多次报道过城口老腊肉的标志性人物、因做老腊肉而成为全国劳动模范的城口县修齐镇茶丰村村委会主任赵孝春,极大地提高了城口老腊肉的知名度、影响力和市场占有率。

  为了做大做强“老腊肉”产业,城口在全县挑选养猪基础条件较好的明通、庙坝、修齐、高观、北屏、龙田、葛城、治相等城镇,树立养猪示范小区和良种繁殖场,现在,已拥有年出栏1000头商品猪的猪场5个,年出栏100头商品猪的猪场100余个。

  2010年,城口老腊肉产销打破100万公斤,完成产值2600万元,财税增收250万元,带动当地农户2.2万户,户平增收1000元以上。

猜你喜欢