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封开油栗

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封开油栗是广东省肇庆市封开县的特产。封开油栗是中国板栗中最优良的品种之一,因其源于皮薄油亮、脆甜口香而得名,是封开一个著名的优良干果特产。2006年“封开油栗”产品被国家认定为绿色食品;同年8月被中国流通协会认定为“中华名果”称号。2007年,封开县成为“中国油栗之乡”。

封开油栗

封开油栗的图片

封开油栗历史悠久,由于生食清甜爽脆,熟食甘香可口,在省内外享誉盛名,1988年被评为“广东省优稀水果品种”,主产于长岗镇,覆盖罗董、杏花、渔涝、河儿口、七星、江口、大洲等八个镇。近年实施样板示范带动战略,县农业部门先后在长岗镇办起五千亩油栗示范基地,同时长岗镇油栗基地又被列入省“一乡一品”项目扶持开发,并注册了“奇香皇”牌商标,促进了封开油栗基地迅速发展。

油栗树冠开张,果实总包刺短而疏、壳薄、饱满,内有种子一至三粒 ,以二粒为多。种子皮薄,栗褐色或红褐色,光泽明亮,极少绒毛,平均单粒重15克左右;肉色蛋黄,糯性中等,果味香甜,含淀粉、原糖、蔗糖、粗蛋白等物质。果实多在九月下旬成熟,少量早熟品种在八月下旬成熟。封开油栗是中国板栗中最优良的品种之一,因其源于皮薄油亮、脆甜口香而得名,是封开一个著名的优良干果特产。据广信历史记载,我县早在约500年前,已发现长岗镇马欧村的古林洞山坡地生长有野生油栗品种,后来当地的农民利用本地野生资源,逐步扩大种植范围。与河源、阳山地区种植油栗对比,我县的油栗更具有“名、优、稀”的特色。一是最具早熟性;二是味道奇香、清甜脆口,食后回味无穷,是其他板栗所没有的细腻特点;三是耐贮藏,煮熟后不易变质;四是封开油栗营养价值丰富,具有补肾、健脾、活血等保健作用,被人们称为“肾之宝”。可生食、熟食,也可与肉类一起炒、焖、蒸、炖食。2006年“封开油栗”产品被国家认定为绿色食品;同年8月被中国流通协会认定为“中华名果”称号。2007年,经国家经济林协会审评通过,我县成为“中国油栗之乡”。封开油栗为地理标志保护产品。封开油栗为地理标志证明商标。封开油栗产地范围为封开县长岗镇,覆盖罗董、杏花、渔涝、河儿口、七星、江口、大洲等八个镇。

封开油栗的产地:肇庆 - 封开县 -

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