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德庆贡柑

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德庆贡柑是广东省肇庆市德庆县的特产,其果色金黄,皮薄光滑,肉质脆嫩,爽口无渣,果汁丰富,清甜可口,香蜜浓郁,风味极佳。该果品营养丰富, 富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等,秋冬季节极具消滞止渴作用,能有效补充人体所需的养分和水分,被水果业界推称为当今健康时尚的水果新贵。

德庆贡柑

德庆贡柑的图片

德庆贡柑是德庆县的传统名优农产品,有着悠久的栽培历史。据史书记载,德庆古称端溪、康州,早在唐代开元年间,农业已相当发达,以种植业为主,在县境内尤其是当今马圩、官圩、新圩等镇一带,就大量种植贡柑、沙糖桔。改革开放后,特别是近几年来,德庆县在质量上发挥科技优势,积极争取了各级科研院所和大专院校的技术支持,建立了贡柑无病毒育苗基地、提纯复壮中心、保鲜加工技术和推广中心、标准化生产体系和产品质量体系,并建立3. 5万亩的贡柑绿色食品生产示范基地,大力推广"以螨治螨"生物防治技术等,依靠科技不断提高贡柑质量;而且,在经营上按农业:产业化方向,走市场化运作道路,广召有实力的客商,携手合作:建立贡柑生产、保鲜、加工、销售一条龙、一体化的经营模式。为了打造"中国第一柑",投资了600多万元,建.起了几百亩贡柑母本园和标准化无病毒种苗基地,以及贡柑提纯复壮中心,制订了全国第一个<<贡柑生产技术规程>>,创建了一个国家级标准化生产示范区和26个省市县级标准化生产和规范化管理示范区,制订了《关于加强贡柑沙糖桔生产管理促进产业持续发展的若干决定》,强化了种植和质量管理。扶持发展了数个集生产流通于一体的果业公司和一大批生产、流通大户,扶持成立柑桔协会等,以一系列措施提升贡柑的品质和市场竞争能力。近年来我县按照打造"中国第一柑"的理念,曾在北京人民大会堂、钓鱼台国宾馆、上海、东北、西北、华中等地举行各类推介活动,并在珠三角、长三角、京津、东三省、四川、重庆等50多个大中城市建立了130多个营销网点,同时也拓展了港澳、荷兰、英国、新加坡等海外市场。

德庆贡柑贡柑原是广东肇庆地区的优稀农家柑桔品种,因其品质特优,过去被列为朝廷贡品而得名。据考证,贡柑乃橙与桔的自然杂交种,具有橙与桔的双重优点。德庆是贡柑的主要原产地,种植历史悠久,它经过德庆人民世世代代的培育、提纯,一直传种至今。    德庆贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁,它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点,为其他柑桔品种难以比拟,被誉为柑桔之皇。据检测,德庆贡柑平均单果重120—150克,果径60—65mm,可溶性固形物(主要是糖)达11—13%以上,可食率达76.7—79%以上,固酸比高达36.7~37.1:1,总酸量低至0.3—0.35%。每年冬至前后成熟,收获期长,是年节的极佳果品。该果品营养丰富,富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等,秋冬季节极具消滞上渴作用,能有效补充人体所需养分和水分,被水果业界称为当今健康时尚的水果新贵。德庆贡柑之所以能以优异的品质傲视同群,源自于德庆县独特的地理环境和气候条件:德庆县地处广东省中西部,属低纬度地区,气候温和,热量丰富,雨量充沛,·无霜期长,年平均气温22.2℃,年平均降雨量1434毫米,年平均日照时数为1662小时,其东西北三面环山,森林覆盖面积大,山清水秀,南傍中国第二大流量的西江河,从而形成冬暖夏凉常年昼夜温差大的小气候。德庆的山地、耕地土壤以砂壤土为土,经过长期的人为因素改良利用,形成了土层深厚、疏松透气,保水保肥性好,有机质含量丰富(旱地1.27-1.94%,水N1 2%以上),PH值在4.5-6.5之间。这得天独厚的地理环境、土壤和气候条件,十分适宜贡柑的生长,既可满足贡柑生长·的有效积温;·更能实现恰到好处的昼夜温差,从而使贡柑的果皮着色和组织软化程度,可溶性固形物、有机糖份、维生素、有机酸、微量元素和矿物质等的含量都达到最佳标准。德庆贡柑可谓柑桔中的极品,社会各界对其好评如潮:--如原全国人大常委会副委员长铁木尔·阿瓦买提所说"我曾主抓过中国的农业工作,走遍了大江南北,却从来没吃过那么好吃的水果,德庆贡柑好吃好看,清甜爽口、无渣、水分足,消滞止渴,多吃不上火,感觉对身体很有益……" --如广东省农科院果树研究所马培恰教授所说:德庆贡柑果形美观、果色金黄、清甜香密、皮薄核少、肉脆无渣、高糖低酸、口感极佳,为其它柑桔品种难以比拟。其果形、果色、汁胞形状及着生形态似橙,但海绵层薄,囊瓣与果皮及囊之间易分离又具桔的特性,它集中了橙的美观外形、金黄色泽、浓郁风味、具香气和宽皮柑桔肉质细嫩、易剥皮、可口无渣、甜度适中的双重优点,并兼有柚子清香爽甜的风味,集甜橙、糖桔、蜜柚三者优点于一身。

德庆贡柑的产地:肇庆 - 德庆县 -

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