•   Thursday, January 25

新加坡自助龙虾,让你一次吃个够!

( words)

    新加坡北隔柔佛海峡与马来西亚为邻,南隔新加坡海峡与印度尼西亚相望,毗邻马六甲海峡南口,国土除新加坡岛之外,还包括周围数岛。去新加坡怎么不吃大龙虾呢!文华东方酒店(Mandarin Oriental Singapore)的Melt Cafe自助餐,一年到头推出各种不同主题促销,开年首个促销Lobster Bonanza以龙虾为主角,自助餐台上龙虾踪影处处。

 


▲荷兰酱乳酪炉烤龙虾

促销期间,自助餐的前菜、海鲜、热菜、现点面食等等,都增添了道道龙虾佳肴。


1.webp.jpg

 

▲冰上波士顿龙虾

这里的冰上海鲜原本就很有吸引力,除了原有的肥美生蚝、鲜美螃蟹等等,成排红艳艳的波士顿龙虾更是诱人。


2.webp.jpg


▲Lobster Maki Roll

 日式寿司与刺身餐台上,看到卷着龙虾肉的Lobster Maki Roll。


3.webp.jpg

 

▲前菜餐台,左边第一道是泰式龙虾冬粉沙律

 前菜部分有波士顿龙虾鸡尾酒沙律、泰式龙虾冬粉沙律,最吸睛的是Lobster Gateau,以酸柑腌制的龙虾肉,上面铺上一层鳄梨,再铺上一层鱼卵,色彩鲜明,入口鲜香。

 

4.webp.jpg


▲造型独特的Lobster Gateau

来到热菜,无论是亚洲与西式菜肴都增添了多道龙虾料理。西式与亚洲的两道热汤当中,各有一道以龙虾入汤——西式龙虾浓汤或泰式冬炎龙虾汤。

 

5.webp.jpg


▲马赛龙虾汤 

西式餐台上有荷兰酱乳酪炉烤龙虾(Oven-Roasted Lobster Tail with Brandy Hollandaise and Gruyere)、马赛龙虾汤(Lobster Bouillabaisse)、平底锅烤小龙虾(Pan-Roasted Marron Lobster)等等。

 

6.webp.jpg


▲辣椒龙虾

 亚洲餐台上有取材自本地辣椒螃蟹的辣椒龙虾配馒头,最后再到现点面食点一碗龙虾叻沙,热腾腾下肚,很有满足感。


7.webp.jpg

 

▲龙虾叻沙

促销期间除了增添了多道龙虾特色菜肴,餐台上的其他美食照旧推出,意大利面、印度唐杜里美食、甜品、水果等等依然可以找到。


8.webp.jpg


龙虾促销只限2月7日至21日(不包括情人节),晚餐时段。星期日至星期四每人$75,星期五及星期六每人$85。



猜你喜欢