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江苏丰县:上演奇妙的“苹果旅行记”

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  金秋时节,苏北果都丰县水果飘香,数十里的红富士苹果园开放,迎来众多游人。11月12日上午,合肥在线记者随首届中国知名网媒徐州行的30余名记者来到这里,参观果园,感受江苏省丰县地产苹果奇妙的“旅行”故事。

  丰县地处苏鲁豫皖四省交界,是中国历史上第一位农民皇帝刘邦的诞育之地,被誉为“汉高故里”、“千古龙飞地,一代帝王乡”。同时丰县也是全国有名的水果生产十强县,拥有50万亩果树。由于昼夜温差大,光照时间长等得天独厚的自然特色,丰县生产的红富士苹果、白酥梨等果品畅销全国。

  近年来,丰县依托科技力量,培育出富硒、SOD等众多新品种红富士苹果。这些苹果色泽鲜艳、甜脆多汁、营养丰富,深受消费者喜爱。当地果农说,这些时尚健康的新品种苹果不是论斤卖,而是论个卖,市场价格高达三块五一个,创下了苹果销售市场的一个奇迹。

  尽管价格较高,但一个小小的苹果,如果仅作为水果出售,果农及经销商获利都不大,如何提高苹果的利润和附加值?丰县的做法是对苹果进行深加工,将其提炼成苹果香精、果汁、果胶等产品,再利用剩下的果渣加工成饲料,一下子就能使苹果增值10余倍。丰县县委书记赵保华形象地将这个过程称为“苹果旅行记”,并颇感自豪

  如今,丰县相继引进和培育了一批果蔬果汁深加工企业,以林家铺子罐头、安德利果蔬汁等为首的产业链龙头企业,年加工果品超过60万吨,在提高苹果附加值的同时,也解决了令果农头疼的残次果问题,使之成为加工企业的“香饽饽”。

  此外,丰县还建成一个占地面积110亩的苏鲁豫皖果蔬批发市场,设有果品交易区、蔬菜交易区、粮食交易区等多个区域,配套建设了冷库、贮藏等公共服务设施,现已相继投入使用。该项目是安徽、河南、山东、江苏四省交界处最大的果蔬批发市场,对四省农产品的流通、促进商贸流通业的发展将起到巨大的带动作用。

  从一个个苹果,再到香精、果汁、果胶、饲料等,丰县的苹果集体演绎了一段奇妙的产业链之旅。今后丰县还将进一步发展果品及果品深加工业,加速实现产业生态链,实现果品产业集群化发展。

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