•   Thursday, January 25

舌尖上的武汉,美食旅行必打卡吃什么?

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武汉作为湖北的省会城市,在吃方面也是很具有代表性的,地处中华的中部,饮食文化也包罗了各个地区的特色,兼并且包容的调性使这里也成为吃货的天堂,种类繁多令人垂涎三尺,到底有哪些必吃选项呢?

热干面

武汉的热干面可是出了名的好吃,他们还有专门的评比热干面大赛呢,在汉阳玫瑰姐的罗氏热干牛肉面馆,可以去尝试一下,可是有着热干面第一名的头衔,每天排队的人都很多,要提早去才能吃上。

武昌鱼

依靠着源源长江水,这里的武昌鱼也是肥美无比,毛主席在这里留下“才饮长江水,又食武昌鱼”的名句,足以见对这道美食的喜爱,武昌鱼含有丰富的蛋白质,属于淡水鱼中的名贵品种,清蒸更尝鲜哦。

豆皮

虽然是很简单的一类早餐,但在武汉的过早文化里,豆皮也能吃出很多花样,几乎在武汉的任意一条美食街上都有它的身影,小火煎出的豆皮金黄小巧,油而不腻,外脆内软,皮是精制米浆,馅儿是香软糯米,不来一块吗?

鸭脖

作为休闲风味小吃代表,鸭脖是人们喜爱的零嘴小食,武汉的鸭脖分为“精武鸭脖”和“周黑鸭”两种,都是很好的佐酒小吃,前者很适合喜欢吃辣的朋友,后者入口微甜爽辣,也是回味悠长。

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