•   Thursday, January 25

普者黑美食推荐

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普者黑的美食,食材一般是来自湖里的物产,非常新鲜和原生态。最知名的要数荷叶粥、清汤鱼、醉虾、荷叶炒鸡蛋。除此以外,本地的腊肉、三七炖鸡等丘北菜肴也很美味。不用太担心要去哪里吃的问题,基本上大大小小的饭庄都能做出味道不错的这些特色菜。

 

【三七炖鸡】

 

 

母鸡性温味甘,能温中补脾、补肾益精。三七是丘北特产,性温味甘,能止血化瘀、消肿定痛,是一种优良的止血药。这两者同炖,非常滋补,对于旅行者来说,也能快速回复体力。

 

【荷叶包鸡】

 

 

荷叶包鸡是一种冷食用的熟鸡。将肉鸡宰杀、洗净、造型;在盐水中煮沸后捞起、冷却,在每只鸡的外面包上荷叶,荷叶的外面套上棉线制成的网罩。普者黑有很多荷叶菜肴,这道菜同样有着荷叶的清香,沁人肺腑,诱人食欲。

 

【羊肉牛肉汤锅】

 

 

普者黑的羊肉牛肉汤锅是必吃的,大锅足时熬制,这是其他任何地方都吃不到的。

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