•   Thursday, January 25

2019西安美食:哪些会成为潮流新趋势呢?

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  西安不仅是著名的旅游胜地,也是食客眼中的美食天堂,引领美食潮流。在过去的2018年,我们品尝了无数美味的食物。期待新的2019年,哪些美食将成为新趋势?

  代表美食:潼关肉夹馍、甑糕、凉皮、石子馍

  在正宗的老陕西人眼里,有许多美味的食物,但他们最喜欢的是当地悠久的菜肴,巴拉望,受到无数食物消费者的喜爱和高度赞扬。“非物质文化遗产小吃”也因为在抖音上大火的摔碗酒而进入了我们的视野。

  网友老王说:永兴坊是新兴的一条美食街,据说因为摔碗酒让这里成为了网红打卡圣地,和回民街不同,永兴坊的每种食物都只有一摊,不必担心被各种招牌迷花了眼,食物的种类很多,潼关肉夹馍、甑糕、凉皮、石子馍……应有尽有。我最爱吃的要属陕北的子长煎饼了,软软的煎饼卷上土豆丝等,再浇上拌好的料汁,别提有多美味了。潼关肉夹馍的饼皮酥脆,枣沫糊的香甜软糯,土豆糍粑的软糯劲道,如果要让我推荐西安当地的美食潮流,相信非遗小吃一定是了解西安的一张新名片,不可或缺。

  >>>轻食餐饮,健康首选

  代表美食:健康沙拉、轻果蔬汁

  近年来,随着年轻消费群体崛起、健康饮食渐受推崇,美食市场刮起了一场“健康”与“瘦身”并行的“轻食之风”。轻食餐厅悄然兴起,“高颜值”的饮食搭配、“高时尚”的就餐环境也让轻食餐饮在美食节中占有一席之地。不用花太多时间就能吃饱的食物,果腹、止饥、分量不多,近几年因为健康风吹起,生菜沙拉登上健康人士美味食谱的菜单,低糖、低脂、低盐更是奉为轻食的最高准则。

  健身达人Pandora:吃多了火锅串串,也要来点清淡的食物,轻食沙拉,健康又轻松,食材新鲜、干净,做法简单快捷。想要减肥瘦身的人一定不能错过,坚持去健身房打卡固然重要,但是每天选择吃什么,更为重要。相比起那些油腻腻的外卖,一份营养满分的轻食沙拉,才是我所追求的健康生活。

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